EN 13130 ​​Материали и артикули в контакт с храни - Пластмаси с ограничен достъп

Стандартът EN 13130, който е европейски стандарт, се състои от следните раздели под основното заглавие „Материали и артикули в контакт с хранителни продукти – Ограничени пластмасови вещества“:

• Част 1: Методи за изпитване за специфична миграция на вещества от пластмаси към храни и симуланти на храни и насоки за симулации за определяне на веществата в пластмасите и избор на условия на експозиция на храни
• Част 2: Определяне на терефталова киселина в хранителни симуланти
• Част 3: Определяне на акрилонитрил в храни и симуланти за храна
• Част 4: Определяне на 1,3-бутадиен в пластмаси
• Част 5: Определяне на винилиден хлорид в симуланти за храна
• Част 6: Определяне на винилиден хлорид в пластмаси
• Глава 7: Определяне на моноетилен гликол и диетилен гликол в хранителни симуланти
• Глава 8: Определяне на изоцианатите в пластмасите
• Част 9: Определяне на оцетна киселина, винил естер в хранителни симуланти
• Част 10: Определяне на акриламид в хранителни симуланти
• Глава 11: Определяне на 11-аминодеканова киселина в хранителни симуланти
• Глава 12: Определяне на 1,3-бензендиметанамин в симуланти за храна
• Глава 13: Определяне на 2,2-бис(4-хидроксифенил)пропан (бисфенол А) в симуланти за храна
• Глава 14: Определяне на 3,3-бис(3-метил-4-хидроксифенил)-2-индолин в хранителни симуланти
• Глава 15: Определяне на 1,3-бутадиен в хранителни симуланти
• Глава 16: Определяне на капролактам и капролактамна сол в симуланти за храна
• Глава 17: Определяне на карбонилхлорид в пластмаси
• Глава 18: Определяне на 1,2-дихидроксибензен, 1,3-дихидроксибензен, 1,4-дихидроксибензен, 4,4'-дихидроксибензофенон и 4,4'дихидроксибифенил в хранителни симуланти
• Глава 19: Определяне на диметиламиноетанол в симуланти за храна
• Глава 20: Определяне на епихлорхидрин в пластмаси
• Глава 21: Определяне на етилендиамин и хексаметилендиамин в симуланти за храна
• Глава 22: Определяне на етиленов оксид и пропиленоксид в пластмаси
• Глава 23: Определяне на формалдехид и хексаметилентетрамин в хранителни симуланти
• Глава 24: Определяне на малеинова киселина и малеинов анхидрид в симуланти за храна
• Глава 25: Определяне на 4-метил-1-пентен в хранителни симуланти
• Глава 26: Определяне на 1-октен и тетрахидрофуран в хранителни симуланти
• Глава 27: Определяне на 2,4,6-триамино-1,3,5-триазин в хранителни симуланти
• Част 28: Определяне на 1,1,1-триметилолпропан в хранителни симуланти

Стандартът EN 13130-1 предоставя насоки за избор на подходящи условия за контакт на симулантите на храна с изпитваното изделие, преди да се определи специфичната миграция на тези вещества, подлежащи на миграционна граница. Съгласно действащата в страните от Европейския съюз директива 90/128/EEC е позволено да се определя миграцията на компонентите, посочени в храните, вместо използването на подобни вещества. В този случай обаче не е необходимо да се дават указания относно условията на изпитване по време и температура, тъй като условията на контакт ще бъдат равни на действително приложените. В допълнение, този стандарт предоставя общи насоки за определяне на количеството вещество в крайния пластмасов материал или изделие.

Условията на теста за миграция за материали в контакт с хранителни продукти винаги съответстват на по-силните условия на контакт между пластмасовия материал или артикул и храната и информацията за максималната температура на употреба. Тестовете за миграция трябва да се извършват при всички най-лоши приложими условия, приложими за пробата.

В рамките на стандарта EN 13130 ​​тестовете за миграция се извършват по четири начина:

• Тестване с пълно потапяне. С този метод се получават проби с определен размер чрез изрязване на пробите и потапяне в симулацията. При теста за потапяне двете страни на пробата са в контакт с храната.
• Едностранно тестване с помощта на преходна клетка. Когато се използва клетка за тестване, само една повърхност на материала е в контакт с храната. Това е особено важно за многослойните материали.
• Едностранен тест с помощта на саше. За плоски продукти, които имат достатъчна якост на запечатване, за да образуват трайни торби, може да се предпочита едностранно изпитване вътре в торбичката, тъй като не изисква специален апарат и позволява по-ефективно използване на пространството във фурната. Само една повърхност, като миграционната клетка, е в контакт с храната.
• Едностранен тест чрез запълване. За продукти под формата на контейнер обикновено е най-добре да ги тествате, като ги напълните с симулант за храна. За много големи контейнери изпитването за пълнене е непрактично и може да се наложи да се произвеждат по-малки образци за изпитване, представителни за обекта, който ще бъде тестван.

Един от тези методи се избира в зависимост от формата и размерите на тествания материал. Общата граница на миграция се установява, за да се гарантира, че материалите не пренасят големи количества вещество, което би могло да причини неприемлива промяна в състава на храната, дори ако не са безопасни.

Сред многобройните тестове, измервания, анализи и оценки, които нашата организация предоставя на фирми в различни сектори, ние предлагаме и услуги за тестване на материали и предмети, предназначени за контакт с храни, както и на ограничени пластмасови материали, в рамките на обхвата на стандарта EN 13130, благодарение на нашия обучен и експертен персонал и модерно технологично оборудване.