Дрождите и плесените са два различни вида гъби, които се срещат естествено в околната среда. Управляемото количество гъби на здрави растения не е проблем, но когато условията са подходящи, растежът на гъбичките бързо излиза извън контрол и може да представлява риск за здравето. Гъбите не могат да бъдат елиминирани от растящите растения, така че е необходимо внимателно да се следят нивата им и да се предотврати неконтролиран растеж на гъбички.
Обикновено замърсяването с гъбички се причинява от застояла вода, мъртъв растителен материал, замърсяване от външни източници или неправилно сушене и втвърдяване. Лошите и неправилни практики за почистване могат да причинят растеж на гъбички. Подкрепата се осигурява от модерни лаборатории за идентифициране и предотвратяване на потенциални източници на замърсяване.
Микробните тестове се извършват, за да се определи дали растенията съдържат например Escherichia coli, Salmonella, дрожди и плесени и дали те присъстват във вредни нива. Най-често срещаните замърсители са дрождите и плесените, тъй като те присъстват естествено в растенията в ниски нива, но растежът им се ускорява при подходящи условия.
Общото преброяване на дрожди и плесени се извършва за количествено и количествено определяне на растежа на гъбички по растенията и за идентифициране на наличните живи дрожди и плесени. Количеството на гъбичките се отчита като брой единици, образуващи колонии. Като цяло, максимално допустимият брой единици, образуващи колонии, е 10 хиляди.
При изследванията, анализите, измерванията и оценката, проведени в нашата организация, се спазват националните и международните стандарти и приложимите законови разпоредби и се получават надеждни и безпристрастни резултати. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има услуги за преброяване на дрожди и плесени.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
