AOAC 991.31-standarden, utvecklad av Official Association of Analytical Chemists (AOAC), beskriver en testmetod för att detektera aflatoxiner (totalt B1, B2, G1 och G2) i majs, råa jordnötter och jordnötssmör med hjälp av vätskekromatografi (LC) med immunoaffinitetskolonnrensning.
I laboratoriestudier har metodens prestanda förbättrats och vissa modifieringar har gjorts för matriser bortom majs och jordnöt. Exempelvis byttes extraktionslösningsmedlet från en blandning av metanol och vatten till acetonitril och vatten. Noggrannheten, repeterbarheten och reproducerbarhetsegenskaperna för denna metod har fastställts. Den modifierade AOAC-testmetoden visade sig vara användbar för analys av sex botaniska rötter av standard 991.31.
Växter har konsumerats som mat eller använts som medicin sedan början av mänsklighetens historia. Växter är dock ofta förorenade med giftiga svampar i jorden. Toxigen mögelforskning inom botaniska ämnen har blivit droger eller kosttillskott och förblir traditionell medicin i många delar av världen. Medicinalväxter eller växter torkas vanligtvis och konserveras efter skörd.
Å andra sidan, trots den långa historien och den utbredda användningen av botaniska ämnen, hotar mögelsvampar och mykotoxiner i spannmål och oljeväxter då och då människors hälsa. Råvaror och örttillskott för medicinskt bruk innehåller höga halter av Aspergillus, Penicillium och Fusarium spp. visar vad de innehåller. Aflatoxiner är giftiga och cancerframkallande ämnen som produceras av dessa mikroorganismer. Mykotoxiner, särskilt aflatoxiner (bestående av B1, B2, G1 och G2) och är de främsta skadliga organismerna som finns i jordbruksgrödor.
Det finns många metoder genom vilka totala alfatoxiner bestäms och mäts i spannmål och nötter, såsom TLC, LC, ELISA och LC/MS. Höga doser aflatoxiner orsakar akut förgiftning och är ofta livshotande på grund av leverskador. Aflatoxiner har också visat sig vara genotoxiska. Det finns också bevis för att det kan orsaka levercancer hos människor.
Vår organisation tillhandahåller också testtjänster för aflatoxiner i majs, råa jordnötter och jordnötter, inom ramen för AOAC 991.31-standarden, med sin utbildade och sakkunniga personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
