Onaturligt färgglada läskedrycker, godisar, kakblandningar och frukostflingor som finns på butikshyllorna är med största sannolikhet artificiellt färgade. Dessa produkter liknar inte allt som finns i naturen. Dessa ljusa färgämnen är potentiellt skadliga för hälsan. Många livsmedel kan se naturliga ut, men i verkligheten är de berikade eller förändrade med konstgjorda färgämnen och kemiska behandlingar.
Till exempel är cheddarost naturligt vit eller ljusgulaktig. Det gula pigmentet kommer från betakaroten, ett färgglatt växtnäringsämne som kor äter från gräset de äter och går över i deras mjölk. Men tillverkarna insåg att de kunde skrapa grädden som innehåller det mesta av betakaroten och sälja den separat för mer vinst. De började färga den med saffran eller morotsjuice för att bevara den gul-orange färg som folk förväntade sig.
Ett annat exempel är tonfisk. Kolmonoxid, en luktfri och färglös giftig gas, tillsätts köttet för att förhindra att fiskens klarröda färg övergår till en obehaglig brun färg. Faktum är att många kött går igenom denna process eftersom de inte når marknaden innan den naturliga bryningsprocessen börjar. Även om US Food and Drug Administration (FDA) säger att denna process är säker, är den förbjuden i EU-länder.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som genomförs i detta sammanhang finns det även tjänster för att söka efter konstgjorda färgämnen i livsmedel.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
