Att upptäcka förfalskning och förfalskning i olivolja är inte omöjligt, men det är en svår uppgift även för experter. Upptäckt av förfalskning måste närma sig med en rad kostsamma tester. Det enda sättet att avgöra om en olivolja är förfalskad eller förfalskad är genom en rad fysiska och kemiska tester i enlighet med högtekniska standarder.
Extra virgin olivolja är det bästa när det kommer till olivolja. Men olivolja är en av de mest lurade matvarorna, och många produkter påstår sig vara olivolja av högsta kvalitet även om den inte uppfyller de krav som krävs för extra virgin olivolja. Extra virgin olivolja är nummer ett för sina hälsofördelar och överlägsna smak, men det är också det största offret för matbedrägerier.
För bedragare är vinsterna från förfalskning av olivolje enorma. I mitten av 90-talet var intäkterna från förfalskad och förfalskad olivolja nästan jämförbara med dem från kokainsmuggling.
Extra virgin olivolja erhålls direkt från oliven och endast på mekanisk väg, och inga kemikalier används när man extraherar oljan från oliven, och den raffineras inte efter att oljan har extraherats. Som kvalitetskontroll genomgår extra jungfruolja två tester:
Båda testerna är viktiga för att utvärdera olivoljans kvalitet och eventuell förfalskning.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns det också tjänster för imitation och förfalskning av olivolja.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
