EN 1186-2 Material och föremål i kontakt med livsmedel - Plast - Del 2: Testmetoder för allmän migration till olivolja genom fullständig nedsänkning

I EN 1186-2-standarden, en europeisk standard, test för att fastställa den totala migrationen av plast som är avsedd att komma i kontakt med ett oljigt livsmedel genom total nedsänkning i olivolja i 40 dagar, 10 timmar eller 24 timmar vid 2 grader Celsius, eller under 70 timmar vid 2 grader Celsius förklaras metoder. Dessa testmetoder är lämpliga för film och arkplast. Dessa beskrivna testmetoder är tillämpliga på många typer av plaster, även om det finns några plaster som är kända för att vara otillämpliga.

Denna testmetod är designad för användning med fet mat som olivolja. Testmetoden används även med lämpliga modifieringar med andra feta livsmedelsanaloger, som är en syntetisk blandning av triglycerider, solrosolja och majsolja.

Den totala migrationen från ett plastprov bestäms i princip som massförlust per ytenhet avsedd att komma i kontakt med livsmedel. Valet av testförhållanden bestäms av användningsförhållandena. Testprover med känd massa nedsänks i olivolja under en period av exponering vid vissa temperaturer under de förhållanden som beskrivs ovan, avlägsnas sedan från olivoljan och vägs på nytt för att bestämma den vidhäftande oljan.

Prover behåller vanligtvis absorberad olivolja, som extraheras och kvantifieras med gaskromatografi efter omvandling till metylestrar. Övergången till olivolja beräknas genom att subtrahera massan av olivolja som behålls av testprovet från massan av testprovet efter att det har avlägsnats från olivoljan, och sedan subtrahera denna massa från provets initiala massa.

Standardbilagan beskriver följande tillämpningar:

• Bestämning av lämpligheten av olivolja som en fet livsmedelssimulator och triheptadekanoin som intern standard
• Fastställande av behovet av provkonditionering
• Bestämning av provkonditioneringskrav genom vakuumtorkning och bestämning av massan av fuktkänsliga testprover
• Karl Bestämning av förändring i fukthalt i testprover genom mätning av vattenöverföring till eller från olivolja med Fischer-titrering

Vår organisation, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den har gjort för företag inom olika sektorer, med sin utbildade och sakkunniga personal och avancerad teknisk utrustning, inom ramen för EN 1186-2-standarden, för plast mellan material och föremål i kontakt med livsmedel, genom helt nedsänkning.Det tillhandahåller också allmänna migrationstesttjänster för olivolja.