EN 13130 Material och artiklar i kontakt med livsmedel - begränsade plaster
EN 13130-standarden, som är en europeisk standard, består av följande avsnitt under huvudrubriken "Material och föremål i kontakt med livsmedel - Restricted plastics":
- Del 1: Testmetoder för specifik migrering av ämnen från plast till livsmedel och livsmedelssimulatorer, och vägledande simuleringar för bestämning av ämnen i plast och val av exponeringsförhållanden för livsmedel
- Del 2: Bestämning av tereftalsyra i livsmedelssimulatorer
- Del 3: Bestämning av akrylnitril i livsmedel och livsmedelssimulanter
- Del 4: Bestämning av 1,3-butadien i plast
- Del 5: Bestämning av vinylidenklorid i livsmedelssimulatorer
- Del 6: Bestämning av vinylidenklorid i plast
- Kapitel 7: Bestämning av monoetylenglykol och dietylenglykol i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 8: Bestämning av isocyanater i plast
- Del 9: Bestämning av ättiksyra, vinylester i livsmedelssimulanter
- Kapitel 10: Bestämning av akrylamid i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 11: Bestämning av 11-aminodekansyra i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 12: Bestämning av 1,3-bensendimetanamin i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 13: Bestämning av 2,2-bis(4-hydroxifenyl)propan (bisfenol A) i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 14: Bestämning av 3,3-bis(3-metyl-4-hydroxifenyl)-2-indolin i livsmedelssimulanter
- Kapitel 15: Bestämning av 1,3-butadien i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 16: Bestämning av kaprolaktam och kaprolaktamsalt i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 17: Bestämning av karbonylklorid i plast
- Kapitel 18: Bestämning av 1,2-dihydroxibensen, 1,3-dihydroxibensen, 1,4-dihydroxibensen, 4,4'-dihydroxibensofenon och 4,4'dihydroxibifenyl i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 19: Bestämning av dimetylaminoetanol i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 20: Bestämning av epiklorhydrin i plast
- Kapitel 21: Bestämning av etylendiamin och hexametylendiamin i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 22: Bestämning av etylenoxid och propylenoxid i plast
- Kapitel 23: Bestämning av formaldehyd och hexametylentetramin i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 24: Bestämning av maleinsyra och maleinsyraanhydrid i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 25: Bestämning av 4-metyl-1-penten i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 26: Bestämning av 1-okten och tetrahydrofuran i livsmedelssimulatorer
- Kapitel 27: Bestämning av 2,4,6-triamino-1,3,5-triazin i livsmedelssimulatorer
- Del 28: Bestämning av 1,1,1-trimetylolpropan i livsmedelssimulatorer
EN 13130-1-standarden ger vägledning för val av lämpliga kontaktförhållanden för livsmedelssimulanter med testartikeln innan den specifika migrationen av dessa ämnen som är föremål för en migrationsgräns fastställs. Enligt direktiv 90/128/EEC, som är i kraft i EU-länderna, är det tillåtet att bestämma migrationen av de komponenter som anges i livsmedlen istället för användning av liknande ämnen. I det här fallet finns det dock inget behov av att ge vägledning om testförhållanden för tid och temperatur, eftersom kontaktförhållandena kommer att vara lika med de som faktiskt tillämpas. Dessutom ger denna standard allmän vägledning för att bestämma mängden ämne i det slutliga plastmaterialet eller artikeln.
Migrationstestförhållanden för material i kontakt med livsmedel motsvarar alltid starkare kontaktförhållanden mellan plastmaterialet eller varan och livsmedlet, och information om maximal användningstemperatur. Migrationstester bör utföras under alla de sämsta tillämpliga förhållanden som gäller för provet.
Inom ramen för EN 13130-standarden utförs migrationstester på fyra sätt:
- Testning med full nedsänkning. Med denna metod erhålls prover av en viss storlek genom att skära proverna och nedsänkas i simuleringen. Med nedsänkningstestet är båda sidor av provet i kontakt med mat.
- Ensidig testning med en övergångscell. När en cell används för testning är endast en yta av materialet i kontakt med livsmedlet. Detta är särskilt viktigt för flerskiktsmaterial.
- Ensidigt test med en dospåse. För platta produkter som har tillräcklig förseglingshållfasthet för att bilda hållbara påsar, kan ett ensidigt test inuti påsen vara att föredra eftersom det inte kräver speciell utrustning och möjliggör effektivare användning av ugnsutrymmet. Endast en yta, såsom migrationscellen, är i kontakt med maten.
- Ensidigt test genom att fylla. För produkter i behållareform är det ofta bäst att testa dem genom att fylla dem med livsmedelssimulator. För mycket stora behållare är fyllningstestning opraktisk och det kan vara nödvändigt att ta fram mindre provexemplar som är representativa för föremålet som ska testas.
En av dessa metoder väljs utifrån formen och dimensionerna på det material som ska testas. Det allmänna migrationsgränsvärdet fastställs för att säkerställa att material inte överför stora mängder ämnen som kan orsaka en oacceptabel förändring av livsmedlets sammansättning, även om de inte är säkra.
Bland de många tester, mätningar, analyser och utvärderingar som vår organisation tillhandahåller för företag inom olika sektorer, erbjuder vi även testtjänster för material och föremål som kommer i kontakt med livsmedel, samt begränsade plastmaterial, inom ramen för EN 13130-standarden, tack vare vår utbildade och expertpersonal och avancerade tekniska utrustning.
