Människor som försöker minska socker och kalorier i sin kost vänder sig till konstgjorda sötningsmedel eller andra sockerersättningsmedel. Konstgjorda sötningsmedel och andra sockerersättningsmedel finns i en mängd olika livsmedel och drycker som marknadsförs som sockerfria, inklusive läsk och bakverk. Sockerersättningsmedel är sötningsmedel som används i stället för vanligt bordssocker (sackaros).
Vissa tillverkare kallar sötningsmedel naturliga, även om de är bearbetade eller raffinerade. Vissa konstgjorda sötningsmedel kommer från naturligt förekommande ämnen. Naturliga sötningsmedel kan ofta vara hälsosammare alternativ än socker eller andra sockerersättningsmedel. Men även dessa naturliga sötningsmedel bearbetas och förfinas ofta. Naturliga sötningsmedel godkända av American Food and Drug Administration (FDA) inkluderar juice och nektar, honung, rörsocker och lönnsirap.
Konstgjorda sötningsmedel är syntetiska sockerersättningsmedel. Det kan dock härröra från växter eller naturligt förekommande ämnen som socker. Konstgjorda sötningsmedel är många gånger sötare än socker. Av denna anledning är de också kända som intensiva sötningsmedel. Konstgjorda sötningsmedel tillför inga kalorier och är ett attraktivt alternativ till socker.
Konstgjorda sötningsmedel används ofta i följande bearbetade livsmedel: läsk, bakverk, puddingar, konserver, sylt och mejeriprodukter.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns även tjänster för bestämning av konstgjorda sötningsmedel.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
