EN 645 Papper och kartong avsedda för kontakt med livsmedel - Framställning av kallvattenextrakt

Den europeiska standarden ”EN 645 Papper och kartong avsedda för kontakt med livsmedel - Framställning av kallvattenextrakt” beskriver framställning av kallvattenextrakt för undersökning av specifika extraktämnen i papper och kartong avsedda för kontakt med livsmedel.

I princip rivs eller skärs provet och extraheras med vatten vid 23 grader plus/minus 2 grader i 24 timmar, under omskakning då och då. Efter extraktion filtreras extraktet vid behov, och extraktet eller filtratet (kallvattenextrakt) används för undersökning av extraktivsubstanserna.

Provtagning utförs i enlighet med ISO 186-standarden. Fingrarna ska inte vidröra provets eller testexemplarets testområde; skyddshandskar ska användas. Ett minsta prov på 10 g krävs för testning. Vid behov tas ett separat prov för att bestämma vikt eller fukthalt enligt ISO 536-standarden.

Under testningen delas eller skärs provet i bitar om cirka 1 cm² till 2 cm². Skyddshandskar används. 10 plus/minus 0,1 g testbitar vägs med en noggrannhet på 0,01 g, placeras i en konisk kolv, 200 ml vatten tillsätts och kolven försluts. Denna beredning inkuberas vid 23 grader ± 2 grader i 24 timmar under omskakning då och då. Lösningen hälls av och eventuella kvarvarande testbitar tvättas två gånger i snabb ström. Beredningen filtreras vid behov. Extraktet och tvättvätskorna eller filtratet överförs till en märkt mätkolv och fylls med vatten upp till markeringen. Kolvens innehåll används för vidare forskning. Skalning kan göras vid behov, men inte mer än två gånger.

Inom materialvetenskap och tillverkning spelar standarder en avgörande roll för att säkerställa kvalitet, säkerhet och konsekvens. En sådan standard, EN 645, beskriver metoder för att framställa pappers- och kartongprover för att testa deras fysikaliska egenskaper. Denna standard är särskilt viktig inom industrier som förpackning, tryckning och massaproduktion, där en rigorös bedömning av pappersprodukters integritet är avgörande. Idag är EN 645 fortfarande en grundläggande referens för laboratorier och tillverkare. Genom att standardisera framställningsprocessen för att eliminera variabler som kan påverka testresultaten, ger den tillförlitliga data om frågor som draghållfasthet, tjocklek och fukthalt.

Standarden EN 645 beskriver provberedningsprocessen steg för steg och betonar precision för att bevara materialets representativa egenskaper. Generellt sett är de grundläggande stegen i denna metod följande:

• Provtagning: Representativa prover väljs från produktionspartiet, varvid kanter eller skadade områden undviks. Minsta provstorlek är vanligtvis 10 ark eller motsvarande volym kartong.
• Konditionering: Proverna förvaras i en kontrollerad miljö (23 grader +/- 1 grad Celsius temperatur och 50 procent +/- 2 procent relativ luftfuktighet) i minst 24 timmar. Detta steg är avgörande eftersom papper är hygroskopiskt, vilket innebär att det absorberar fukt som kan förändra dess egenskaper.
• Skärprover: Vassa skärverktyg (t.ex. giljotin eller matris) används för att skapa prover med de angivna måtten. Kanterna måste vara raka och vinkelräta, med avvikelser på högst 0,5 mm. Markera maskinriktningen och tvärriktningen för att ta hänsyn till fiberjusteringen.
• Hantering och märkning: Prover ska hanteras utan att skrynklas, vikas eller smutsas ner. Detaljer som batchnummer, datum och den egenskap som testas ska märkas.
• Urval: Representativitet måste säkerställas. Slumpmässigt urval görs för att förhindra fel.
• Konditionering: Fukthalten hålls vid 23 grader Celsius och 50 procent relativ luftfuktighet i minst 24 timmar.
• Skärning: Exakta mått. Maximal tolerans på 0,5 mm, MD/CD-märkt.
• Hantering: Undvik ändringar. Ingen vikning, ren miljö.

Denna tabell sammanfattar processen och belyser hur varje steg bidrar till noggrann testning.

Överensstämmelse med EN 645-standarden är ofta obligatorisk för kvalitetscertifieringar som ISO 9001 eller juridiska godkännanden inom Europeiska unionen. Till exempel säkerställer förpackningar att lådorna klarar transportens påfrestningar utan att skadas. En studie från European Pulp and Paper Association visade att standardiserad beredning minskar testvariabiliteten med upp till 15 %, vilket sparar på FoU-kostnader.

Globalt sett är EN 645-standarden nära anpassad till ISO 186-standarden, vilket stöder internationell harmonisering. Tillverkare som exporterar till europeiska länder måste följa denna standard för att uppfylla CE-märkningskraven för pappersbaserade produkter.

Sammanfattningsvis, även om EN 645-standarden kan verka som en nischad teknisk standard, återspeglas dess inverkan i vardagliga produkter, från böcker till flingförpackningar. Genom att standardisera provberedning främjar denna standard innovation och tillförlitlighet inom pappersindustrin. I takt med att material utvecklas med biobaserade alternativ fortsätter standarder som EN 645 att anpassas och bibehålla branschens kärnstyrka.

I många år har vår organisation, med sin kompetenta och erfarna personal, förstått sina kunders behov, tillhandahållit de avancerade testtjänster de behöver och hjälpt till med etablering, implementering och förbättring av ledningssystem. Inom detta ramverk tillhandahåller vi även testtjänster till företag i enlighet med standarden "EN 645 Papper och kartong avsedda för kontakt med livsmedel - Beredning av kallvattenextrakt".