Vissa testmetoder har utvecklats och validerats för samtidig analys av olika veterinärmedicinska läkemedelsrester i honung. Till exempel löses honungsprover med dinatriumsaltdihydratet och veterinärrester extraheras från återstoden som bildas genom fastfasextraktion med användning av starkt hydrofila, vattenvätbara polymerpatroner. Separation och detektering åstadkoms genom ultrapresterande vätskekromatografi kopplad till tandemmasspektrometri med användning av en elektrosprayjoniseringskälla i positivt läge. Denna metod validerades och genomsnittliga återvinningar utvärderades vid tre koncentrationsnivåer från 70 till 120 procent exklusive doxycyklin, erytromycin och tilmikosin. Mer än 50 procent återhämtning har uppnåtts på dessa tre nivåer.
I EU-länder har rekommenderade minimikoncentrationer publicerats för analys av metoder för att kontrollera en viss uppsättning oönskade kemikalier i honung. Men trots strategin att kontrollera antibiotikarester i honung finns det fortfarande ett stort behov av en billig och enstaka multirestermetod. I detta avseende är Biochip array-teknologi en innovativ analysteknik för multi-analytscreening av biologiska prover i ett snabbt och lättanvänt format.
Användningen av antibiotika för att bekämpa bakteriella och svampsjukdomar hos honungsbin har kontrollerats sedan 1940-talet. Även om vissa antibiotika för närvarande är tillåtna i biodling i vissa länder, finns det bara ett fåtal regler som ger maximala resthalter i honung. Det är därför som rester av förbjudna antibiotika fortfarande finns runt om i världen. Därför behövs tillförlitliga analysmetoder som kan detektera koncentrationer i några delar per miljard.
Den världsomspännande standarden Codex Alimentarius har inte satt någon maximal gräns för resthalter av antibiotika i honung. Medan Codex Alimentarius inrättades av livsmedels- och jordbruksorganisationen (FAO) och Världshälsoorganisationen (WHO) för att utveckla internationella livsmedelsstandarder som skyddar konsumenternas hälsa och främjar rättvisa seder inom livsmedelshandeln. På samma sätt har ingen tolerans fastställts för antibiotika i honung i USA.
Vår organisation tillhandahåller också farmaceutiska och veterinära tjänster för analys av rester i honung, med sin utbildade och sakkunniga personal och avancerad teknisk utrustning, bland de många test-, mätnings-, analys- och utvärderingsstudier som den tillhandahåller för företag inom olika sektorer.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
