Ett av de mest använda konserveringsmedlen för livsmedel i världen är sorbinsyra. Sorbinsyra är en naturligt förekommande förening och används i global skala. Det är mycket effektivt för att förhindra mögeltillväxt, som förstör mat och sprider dödliga sjukdomar. Till exempel, om sorbinsyra sprayas på utsidan av en skinka, kommer det inte att ske mögelväxt på 30 dagar. På så sätt kan livsmedel lätt transporteras och lagras över hela världen.
Sorbinsyra är ett mer föredraget konserveringsmedel än nitrater, som bildar cancerframkallande biprodukter. När den appliceras på mat sprayas den med en lösning av sorbinsyra och vatten eller så doppas maten i denna förening.
Sorbinsyra finns oftast i livsmedel, djurfoder, läkemedel och kosmetika . Bland livsmedel är de vanligaste källorna till sorbinsyra viner, ostar, bakverk, färska råvaror samt kylt kött och skaldjur.
Sorbinsyra används för att konservera kött på grund av dess naturliga antibiotiska egenskaper. Dess användning räddar liv genom att förhindra tillväxt av bakterier och svampar, samtidigt som den säkerställer säker transport och förvaring av kött.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns det också tjänster för bestämning av sorbinsyra i livsmedel.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
