Livsmedelsindustrin står inför en stor utmaning på grund av förorening av livsmedelsprodukter med bakterier, svampar, virus, parasiter och andra liknande mikrober. Dessa mikrober producerar olika toxiner under processer före och efter skörd och orsakar förstörelse av produkter.
Mykotoxiner är en av de starkaste giftiga livsmedelsföroreningarna från svampar och utgör allvarliga hälsoproblem för människor. Syntetiska kemikalier används som konserveringsmedel för livsmedel och är ett stort problem på grund av deras biokompatibilitet, icke biologiskt nedbrytbarhet och inte är miljömässigt hållbara.
Därför vinner växtbaserade antimikrobiella föreningar, inklusive eteriska oljor, intresse som ett potentiellt alternativ till syntetiska konserveringsmedel på grund av deras miljövänliga natur och anses allmänt vara säkra. Användningen av eteriska oljor som ett effektivt antimikrobiellt medel i livsmedelsindustrin är dock inte lätt på grund av deras flyktiga natur, mindre löslighet och höga instabilitet.
Förutom eteriska oljor för att skydda lagrad mat mot bakterier, svampar och mykotoxiner, används smarta gröna konserveringsmedel också effektivt inom livsmedels- och jordbrukssektorerna. Idag är livsmedelssäkerhet beroende av tillgång till livsmedel, livsmedelsstabilitet, livsmedelsanvändning och viktigast av allt dess skydd för att förhindra ytterligare kontaminering.
I vår organisation följer testning, analys, mätning och utvärdering nationella och internationella standarder och gällande lagar, vilket säkerställer tillförlitliga och opartiska resultat. Bland de många tester som utförs inom detta område finns kvalitetstester – analystjänster för eteriska oljor.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
