
Metanol, eller metylalkohol, är en färglös, flyktig vätska med en lätt alkohollukt när den är ren. Blandbar med organiska lösningsmedel som vatten och aceton. Metanol absorberas lätt och fördelas i kroppen. En liten del av metanolen utsöndras i urinen och inhaleras utan att metaboliseras. Det mesta av den intagna metanolen oxideras i sin tur till formaldehyd, omvandlas sedan till myrsyra, och det mesta utsöndras så småningom som koldioxid. En liten del utsöndras i urinen utan att metaboliseras.

Det är välkänt att metanol har allvarliga akuta toxiska effekter som uppstår vid höga exponeringsnivåer och från dess ansamling i kroppen. Det orsakar störningar av cellulär funktion och efterföljande skador, särskilt i nervsystemet. Det är dock mycket mindre känt om det finns kroniska effekter vid lägre nivåer av metanolexponering.
Dessutom kan exponering för metylalkohol orsakas av yrkesmässig eller från konsumtion av förfalskade eller illegalt destillerad sprit.
Metylalkohol förekommer naturligt i livsmedel, särskilt färsk frukt och grönsaker och deras juicer. Metanolkoncentrationen i fruktjuicer varierar från 1-640 mg/l (genomsnitt 140 mg/l).
I vår organisation följer testning, analys, mätning och utvärdering nationella och internationella standarder och gällande lagar, vilket säkerställer tillförlitliga och opartiska resultat. Dessa studier är baserade på toppmodern teknisk utrustning, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som utförs inom detta område finns tester för metylalkohol i livsmedel.
