Sorbinsyra är en naturligt förekommande förening som är det mest använda konserveringsmedlet för livsmedel i världen. Det är mycket effektivt för att förhindra mögeltillväxt, som förstör mat och sprider dödliga sjukdomar. Denna funktion gör att mat kan transporteras och förvaras var som helst i världen.
Sorbinsyra finns oftast i livsmedel, djurfoder, läkemedel och kosmetika. Bland matvarorna är de vanligaste områdena vin, ostar, bakverk, färskvaror samt kylt kött och skaldjur.
Sorbinsyra används för att konservera kött på grund av dess naturliga antibiotiska egenskaper. Dess användning säkerställer inte bara säker transport och förvaring av kött, utan förhindrar också bakterietillväxt. På grund av dess svampdödande egenskaper används sorbinsyra också i konserverade produkter, inklusive pickles, maraschino, fikon och beredda sallader.
Bensoesyra är ett vitt, kristallint pulver med en blek, icke-stötande lukt. Det är en förening som förekommer naturligt i många växter. Bensoesyra används oftast i industriella miljöer för att producera en mängd olika produkter såsom parfymer, färgämnen, utvärtes läkemedel och insektsmedel. Å andra sidan används dess salt (natriumbensoat) ofta i livsmedel som pH-justerare och konserveringsmedel, vilket förhindrar mikrobiell tillväxt för att hålla livsmedel säkra.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns även tjänster för bestämning av sorbinsyra och bensoesyra.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
