Proteiner är livets byggstenar. Varje cell i människokroppen innehåller protein. Proteinets grundläggande struktur är en aminosyrakedja. Kroppen behöver protein för att reparera celler och producera nya celler. Protein är också viktigt för tillväxt och utveckling hos barn och tonåringar.
Proteinmat bryts ner i delar som kallas aminosyror under matsmältningen. Människokroppen behöver en uppsättning aminosyror i tillräckligt stora mängder för att upprätthålla hälsan. Aminosyror finns i animaliska livsmedel som kött, mjölk, fisk och ägg. Det finns också i växtkällor som soja, bönor, baljväxter, nötter och vissa spannmål som vetegroddar och quinoa.
Människor måste se till att de får i sig tillräckligt med protein. Protein är en komponent i varje cell i kroppen. Hår och naglar är till största delen gjorda av protein. Kroppen använder protein för att bygga och reparera vävnader. Protein behövs också för att göra enzymer, hormoner och andra kroppskemikalier. Likaså är protein en viktig byggsten i ben, muskler, brosk, hud och blod.
Precis som kolhydrater och fetter är protein ett makronäringsämne, vilket innebär att kroppen behöver relativt stora mängder protein för att hålla sig frisk. Men till skillnad från kolhydrater och fetter lagrar kroppen inte protein.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns det även tjänster för bestämning av protein i livsmedel.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
