I avancerade laboratorier, sockerprofil i livsmedel och drycker som vanligtvis konsumeras, såsom kakor, choklad, rån, gelé, kakor, pudding, fruktyoghurt, lemonad, läsk med citronsmak, cola, mineralvatten, fruktjuice, mjölkdryck och is te tester utförs för att fastställa De flesta av dessa livsmedel innehåller högre fruktos än glukos. I en studie var den högsta fruktoshalten 71 procent i cola, 52 procent i choklad och 48 procent i läsk med citronsmak. Högupplösande vätskekromatografi (HPLC) metod användes i dessa tester.
Fruktos i kosten är ett naturligt förekommande socker i frukt och grönsaker. Däremot tillsätts fruktos till mat och dryck för att förstärka smaken och smaken av vissa livsmedel eller för att steka vissa bakverk. Fruktosens sötma är mycket hög. Det är den sötaste av naturligt förekommande kolhydrater. Det skapar inte mättnad och fyllighet.
Sockerkonsumtionen ökar dramatiskt över hela världen. Ökningen av fruktoskonsumtion åtföljs av en ökning av metabola störningar såsom hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och högt blodtryck, samt fetma. Därför övervakas mängden fruktos i bearbetade livsmedel och drycker. Fruktos är både oanvändbart för kroppen och ett starkt gift.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Bland de många tester som genomförts i detta sammanhang finns det även tjänster för bestämning av socker i livsmedel.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
