
Lykopen är ett fytonäringsämne med antioxidantegenskaper. Det är pigmentet som ger röda och rosa frukter som tomater, vattenmeloner och rosa grapefrukt deras karaktäristiska färg. Lykopen visar hälsofördelar allt från hjärthälsa till skydd mot solbränna och vissa typer av cancer.

Lykopen är en kraftfull antioxidant. Antioxidanter skyddar kroppen från skador orsakade av föreningar som kallas fria radikaler. Om nivåerna av fria radikaler överstiger antioxidantnivåerna skapar det oxidativ stress i kroppen. Denna stress orsakar vissa kroniska sjukdomar som cancer, diabetes, hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom.
Forskning visar att lykopens antioxidantegenskaper skyddar kroppen mot vissa av dessa tillstånd och hjälper till att balansera nivåerna av fria radikaler. Dessutom skyddar lykopen kroppen mot skador orsakade av bekämpningsmedel, herbicider, mononatriumglutamat och vissa typer av svampar.
Lykopens starka antioxidanteffekt stoppar också utvecklingen av vissa typer av cancer.
Kort sagt, lykopen ses som den magiska kraften hos tomater och tomatprodukter. Lykopen, ett pigment, är mycket fördelaktigt för kroppen och produceras endast av växter. Djur tar detta ämne från växter och lagrar det. Som förklarats ovan spelar lykopen en viktig roll i mänsklig metabolism.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns även lykopenbestämningstjänster i tomater.
