Lösningsmedelsrester är föroreningar som används och avlägsnas under bearbetningen av råvaror, livsmedel eller komponenter i dessa produkter, men som tekniskt sett oundvikligen går över i livsmedel utan att det märks. I EU-länderna finns ett antal lagbestämmelser gällande extraktionslösningsmedel för användning i livsmedel. Dessa principer sätter i första hand de nödvändiga gränserna för skyddet av människors hälsa. Direktiv 2009/32/EG innehåller principer för harmonisering av EU-ländernas lagar om extraktionslösningsmedel som används vid tillverkning av livsmedel och livsmedelsingredienser.
Att identifiera rester av lösningsmedel i livsmedel är avgörande för kvalitetskontroll i livsmedelsproduktion och tillverkningsprocesser. I avancerade laboratorier används i allmänhet en gaskromatografisk och masspektrometrisk detektionsmetod i dessa studier.
Det finns flera potentiellt skadliga lösningsmedel som används i livsmedelsindustrin. Deras rester kan finnas i slutprodukten och kan skada konsumenterna på grund av deras cancerframkallande natur. Analyser av lösningsmedelsrester utförs för att fastställa om det finns någon rest i slutprodukten. Källan till lösningsmedelsrester kan vara biprodukter från extraktionsprocesser som vakuum, värme och vinterisering. Dessa föroreningar kan vara giftiga, så analys av kvarvarande lösningsmedel är kritisk.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Kvalitetstester - tjänster för analys av lösningsmedelsrester är bland de många tester som utförs i detta sammanhang.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
