Natamycin är en kemisk förening som vanligtvis används för att förhindra att mat förstörs. Natamycin används flitigt i livsmedelsprodukter som ost och korv för att förhindra mögel och jästtillväxt och naturligt förlänga hållbarheten och minska matsvinnet. I vissa länder, beroende på myndighetsgodkännanden, används det även i andra produkter som bröd, kakor, drycker och yoghurt.
Natamycin är ett naturligt konserveringsmedel utan säkerhetsrisk. I detta avseende har den genomgått detaljerade tester i avancerade laboratorier. Toxicitetsnivåer för denna förening, som är ett naturligt konserveringsmedel, har bestämts. Det finns ingen säkerhetsrisk i mängder som appliceras på livsmedel.
Natamycin är märkt som en naturlig mögelhämmare med koden E235.
Matsvinn är ett växande problem för både konsumenter och livsmedelsproducenter. Matsvinn är en av de främsta orsakerna till matsvinn, och det kan fördröjas eller förebyggas med säkra och effektiva biologiska konserveringslösningar. En sådan lösning använder natamycinbaserade formuleringar.
Natamycin förekommer naturligt i marken som ett resultat av naturlig biologisk bakteriell fermentering. Forskare har fastställt att detta svampdödande medel hämmar tillväxten av jäst och mögel genom en unik mekanism som hämmar näringsupptaget.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns även tjänster för bestämning av natamycin i livsmedel.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
