Organoleptiska egenskaper är egenskaper hos mat, vatten eller andra ämnen som människor uppfattar genom sinnena. Sensorisk utvärdering är en vetenskaplig studie som används för att framkalla, mäta, analysera och tolka reaktioner på produkter som uppfattas av syn, lukt, känsel, smak och hörsel. Idag används termerna organoleptisk och sensorisk omväxlande.
Organoleptiska egenskaper som uppfattas av syn, hörsel, lukt, smak och känsel i kosttillskott är de första fördelarna som användarna känner. Precis som smaken av ett kosttillskott, dess karakteristiska färg, eller ett läkemedel i form av en tablett. I tilläggstillverkning utför kvalificerade, utbildade eller expertpaneler kvalitativa eller kvantitativa sensoriska bedömningar enligt ett fördefinierat protokoll. Till exempel görs sensoriska utvärderingar för att se effektiviteten av en filmbeläggning på tabletter för att maskera den bittra smaken av en aktiv ingrediens i ett kosttillskott. Örttillskott har ofta ett färgglatt eller fläckigt utseende som är svårt att täcka. Företag täcker ytan och kanterna på dessa tabletter med en homogen vit film som prydligt täcker dem och utvärderas av en expertpanel.
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som utförs i detta sammanhang finns även tillägg - organoleptiska sensoriska analyser.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
