Norma AOAC 991.31 opracowana przez Oficjalne Stowarzyszenie Chemików Analitycznych (AOAC) opisuje metodę testową służącą do wykrywania aflatoksyn (całkowitej B1, B2, G1 i G2) w kukurydzy, surowych orzeszkach ziemnych i maśle orzechowym z wykorzystaniem chromatografii cieczowej (LC) z przepłukiwaniem kolumny immunoafinicznej.
W badaniach laboratoryjnych poprawiono wydajność metody i dokonano pewnych modyfikacji dla matryc poza kukurydzą i orzeszkami ziemnymi. Na przykład, rozpuszczalnik ekstrakcyjny zmieniono z mieszaniny metanolu i wody na acetonitryl i wodę. Określono dokładność, powtarzalność i odtwarzalność tej metody. Stwierdzono, że zmodyfikowana metoda testowa AOAC ma zastosowanie do analizy sześciu korzeni botanicznych normy 991.31.
Rośliny były spożywane jako żywność lub używane jako lekarstwo od początku historii ludzkości. Jednak rośliny są często skażone toksycznymi grzybami w glebie. Badania nad toksycznymi pleśniami w roślinach stały się lekami lub suplementami diety i pozostają tradycyjną medycyną w wielu częściach świata. Rośliny lecznicze lub botaniczne są zwykle suszone i konserwowane po zbiorach.
Z drugiej strony, pomimo długiej historii i powszechnego stosowania środków botanicznych, pleśnie i mykotoksyny w zbożach i nasionach oleistych od czasu do czasu zagrażają zdrowiu ludzkiemu. Surowce i suplementy ziołowe do użytku leczniczego zawierają duże ilości Aspergillus, Penicillium i Fusarium spp. pokazuje, co zawierają. Aflatoksyny to toksyczne i rakotwórcze substancje wytwarzane przez te mikroorganizmy. Mikotoksyny, zwłaszcza aflatoksyny (składające się z B1, B2, G1 i G2) i są głównymi organizmami szkodliwymi występującymi w produktach rolnych.
Istnieje wiele metod oznaczania i pomiaru całkowitej ilości alfatoksyn w ziarnach i orzechach, takich jak TLC, LC, ELISA i LC/MS. Wysokie dawki aflatoksyn powodują ostre zatrucia i często zagrażają życiu z powodu uszkodzenia wątroby. Udowodniono również, że aflatoksyny są genotoksyczne. Istnieją również dowody na to, że może powodować raka wątroby u ludzi.
Nasza organizacja świadczy również usługi testowania aflatoksyn w kukurydzy, surowych orzeszkach ziemnych i orzeszkach ziemnych, w zakresie normy AOAC 991.31, z wyszkoloną i fachową kadrą oraz zaawansowanym sprzętem technologicznym, wśród licznych badań, pomiarów, analiz i ocen, które świadczy dla przedsiębiorstw w różnych sektorach.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
