Właściwości organoleptyczne to właściwości pokarmu, wody lub innych substancji, które ludzie odbierają za pomocą zmysłów. Ocena sensoryczna to badanie naukowe wykorzystywane do wywoływania, mierzenia, analizowania i interpretowania reakcji na produkty postrzegane przez zmysły wzroku, węchu, dotyku, smaku i słuchu. Obecnie terminy organoleptyczny i sensoryczny są używane zamiennie.
Właściwości organoleptyczne odbierane zmysłami wzroku, słuchu, węchu, smaku i dotyku w suplementach diety to pierwsze korzyści odczuwane przez użytkowników. Podobnie jak smak suplementu diety, jego charakterystyczny kolor, czy lek w formie tabletki. W produkcji suplementów wykwalifikowani, przeszkoleni lub eksperci przeprowadzają jakościowe lub ilościowe oceny sensoryczne zgodnie z wcześniej zdefiniowanym protokołem. Na przykład dokonuje się oceny sensorycznej, aby zobaczyć skuteczność powłoki na tabletkach w celu zamaskowania gorzkiego smaku składnika aktywnego w suplemencie diety. Suplementy ziołowe często mają kolorowy lub cętkowany wygląd, który jest trudny do pokrycia. Firmy pokrywają powierzchnię i krawędzie tych tabletek jednorodną białą warstwą, która starannie je pokrywa i jest oceniana przez panel ekspertów.
W badaniach, analizach, pomiarach i badaniach ewaluacyjnych prowadzonych w naszej organizacji przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne, a wyniki są rzetelne i bezstronne. Badania te opierają się na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, wyszkolonej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań wykonywanych w tym kontekście znajdują się również suplementy – usługi organoleptycznej analizy sensorycznej.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
