Dodatki barwiące są definiowane przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) jako dowolna substancja nadająca kolor żywności, lekom, kosmetykom lub organizmowi ludzkiemu. Początkowo barwniki spożywcze były wytwarzane ze smoły węglowej, ale dziś stały się sztucznymi, złożonymi chemikaliami wytwarzanymi z ropy naftowej. Ropa naftowa to surowy produkt naftowy powszechnie używany do produkcji benzyny, oleju napędowego, asfaltu i tworzyw sztucznych. Jako artykuł spożywczy wcale nie brzmi dobrze.
Następujące barwniki syntetyczne są obecnie zatwierdzone przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków do stosowania w żywności: błękit 1 (brylantowy błękit), błękit 2 (indygokarmin), czerwień cytrusowa 2, zieleń 3 (szybka zieleń), pomarańcz B (niezakazany, ale już niestosowany), czerwień 3 (erytrozyna), czerwień 40 (czerwień allura), żółcień 5 (tartrazyna) i żółcień 6 (żółcień zachodzącego słońca).
Żywność często zawiera mieszankę różnych kolorowych barwników. Na przykład żywność, taka jak płatki zbożowe, lody, słodycze i ciastka, zawiera powszechnie stosowane sztuczne barwniki spożywcze.
W przeprowadzanych w naszej organizacji badaniach testowych, analitycznych, pomiarowych i ewaluacyjnych przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawa, a także uzyskiwane są wiarygodne i bezstronne wyniki. Badania te oparte są na najnowocześniejszej aparaturze technologicznej, wyszkolonej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań wykonywanych w tym zakresie znajdują się również usługi oznaczania dodatków – wyszukiwanie barwników oraz analiza syntetycznych barwników.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
