Ludzie starający się ograniczyć cukier i kalorie w swojej diecie sięgają po sztuczne słodziki lub inne substytuty cukru. Sztuczne słodziki i inne substytuty cukru znajdują się w różnych produktach spożywczych i napojach sprzedawanych jako bezcukrowe, w tym w napojach bezalkoholowych i wypiekach. Substytuty cukru to słodziki stosowane w miejsce zwykłego cukru stołowego (sacharozy).
Niektórzy producenci nazywają słodziki naturalnymi, nawet jeśli są przetworzone lub rafinowane. Niektóre sztuczne słodziki pochodzą z naturalnie występujących substancji. Naturalne słodziki często mogą być zdrowszymi opcjami niż cukier lub inne substytuty cukru. Ale nawet te naturalne słodziki są często przetwarzane i rafinowane. Naturalne słodziki zatwierdzone przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) obejmują soki i nektary, miód, cukier trzcinowy i syrop klonowy.
Sztuczne słodziki to syntetyczne zamienniki cukru. Może jednak pochodzić z roślin lub naturalnie występujących substancji, takich jak cukier. Sztuczne słodziki są wielokrotnie słodsze od cukru. Z tego powodu znane są również jako intensywne słodziki. Sztuczne słodziki nie dodają kalorii i są atrakcyjną alternatywą dla cukru.
Sztuczne słodziki powszechnie stosuje się w następujących produktach przetworzonych: napojach gazowanych, produktach piekarniczych, puddingach, żywności w puszkach, dżemach i produktach mlecznych.
W badaniach, analizach, pomiarach i badaniach ewaluacyjnych prowadzonych w naszej organizacji przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne, a wyniki są rzetelne i bezstronne. Wśród licznych testów przeprowadzanych w tym kontekście znajdują się również usługi oznaczania sztucznych słodzików.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
