Witaminy i minerały są niezbędnymi składnikami odżywczymi, których organizm ludzki potrzebuje w niewielkich ilościach do prawidłowego funkcjonowania. Większość ludzi otrzymuje wszystkie potrzebne składniki odżywcze, stosując zróżnicowaną i zbilansowaną dietę.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, czyli witaminy A, D, E i K znajdują się głównie w następujących produktach: tłuszcze zwierzęce, produkty mleczne, wątroba i tłuste ryby. Organizm potrzebuje tych witamin do prawidłowego funkcjonowania, ale nie jest konieczne codzienne spożywanie zawierających je pokarmów.
Witaminy rozpuszczalne w wodzie, a mianowicie witaminy C i B oraz kwas foliowy, znajdują się głównie w owocach i warzywach, nasionach oraz mleku i produktach mlecznych. Witaminy te nie są magazynowane w organizmie, dlatego konieczne jest ich częste spożywanie.
Minerały, poza wymienionymi powyżej, obejmują wapń i żelazo i znajdują się w następujących produktach: mięsie, zbożach, rybach, mleku i przetworach mlecznych, owocach i warzywach oraz orzechach.
Minerały są niezbędne dla organizmu z trzech powodów: mocnych kości i zębów, kontrolowania płynów ustrojowych wewnątrz i na zewnątrz komórek oraz przekształcania spożywanego pokarmu w energię.
W badaniach, analizach, pomiarach i badaniach ewaluacyjnych prowadzonych w naszej organizacji przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne, a wyniki są rzetelne i bezstronne. Badania te opierają się na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, wyszkolonej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań przeprowadzonych w tym kontekście znajdują się również usługi oznaczania minerałów w żywności.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
