Osoby próbujące ograniczyć cukier i kalorie w swojej diecie sięgają po sztuczne słodziki lub inne zamienniki cukru. Sztuczne słodziki i inne substytuty cukru można znaleźć w różnych produktach spożywczych i napojach sprzedawanych jako bezcukrowe lub dietetyczne, w tym w napojach bezalkoholowych i wypiekach.
Sztuczne słodziki i inne substytuty cukru to słodziki stosowane zamiast zwykłego cukru stołowego (sacharozy).
Naturalne słodziki to substytuty cukru, często określane jako zdrowsze opcje niż cukier lub inne substytuty cukru. Jednak te naturalne słodziki są również często przetwarzane. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ogólnie uznaje następujące naturalne słodziki za bezpieczne: soki i nektary, miód, cukier trzcinowy i syrop klonowy.
Sztuczne słodziki to syntetyczne zamienniki cukru. Ale pochodzą one z naturalnie występujących substancji, takich jak rośliny lub sam cukier. Sztuczne słodziki nazywane są także słodzikami intensywnymi, ponieważ są wielokrotnie słodsze od cukru.
Sztuczne słodziki stanowią atrakcyjną alternatywę dla cukru, ponieważ praktycznie nie dodają kalorii do diety. Co więcej, potrzeba ich mniej w porównaniu z tradycyjnie stosowanym cukrem.
Do głównych przetworzonych produktów spożywczych zawierających sztuczne słodziki zalicza się: napoje bezalkoholowe, mieszanki napojów w proszku, wypieki, słodycze, budynie, konserwy, dżemy i galaretki oraz produkty mleczne.
Badania analityczne prowadzone w naszej organizacji opierają się na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, przeszkolonej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań prowadzonych w tym kontekście znajduje się także oznaczanie dodatków – analiza usług sztucznych słodzików.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
