Likopen to fitoskładnik o właściwościach przeciwutleniających. Jest to pigment, który nadaje charakterystyczny kolor czerwonym i różowym owocom, takim jak pomidory, arbuzy i różowy grejpfrut. Likopen wykazuje korzyści zdrowotne, od zdrowia serca po ochronę przed oparzeniami słonecznymi i niektórymi rodzajami raka.
Likopen jest silnym przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze chronią organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez związki zwane wolnymi rodnikami. Jeśli poziom wolnych rodników przekracza poziom antyoksydantów, powoduje to stres oksydacyjny w organizmie. Ten stres powoduje pewne przewlekłe choroby, takie jak rak, cukrzyca, choroby serca i choroba Alzheimera.
Badania wykazały, że właściwości antyoksydacyjne likopenu chronią organizm przed niektórymi z tych stanów, pomagając zrównoważyć poziom wolnych rodników. Likopen chroni również organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez pestycydy, herbicydy, glutaminian sodu oraz niektóre rodzaje grzybów.
Silne działanie antyoksydacyjne likopenu hamuje również progresję niektórych rodzajów raka.
Krótko mówiąc, likopen jest postrzegany jako magiczna moc pomidorów i produktów z pomidorów. Likopen, pigment, jest bardzo korzystny dla organizmu i jest produkowany wyłącznie przez rośliny. Zwierzęta pobierają tę substancję z roślin i przechowują ją. Jak wyjaśniono powyżej, likopen odgrywa ważną rolę w metabolizmie człowieka.
W badaniach, analizach, pomiarach i badaniach ewaluacyjnych prowadzonych w naszej organizacji przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne, a wyniki są rzetelne i bezstronne. Wśród licznych badań przeprowadzonych w tym kontekście znajdują się również usługi oznaczania likopenu w pomidorach.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
