Formuły uzupełniające produktów spożywczych, analiza witaminy B9 (kwasu foliowego)

Kwas foliowy to naturalna postać witaminy B9, która jest rozpuszczalna w wodzie i występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych. Jest również dodawany do żywności później. Kwas foliowy pomaga w tworzeniu DNA i RNA oraz odgrywa rolę w metabolizmie białek. Występując w dużych ilościach, odgrywa kluczową rolę w rozkładzie homocysteiny, aminokwasu, który ma szkodliwy wpływ na organizm. Kwas foliowy jest również niezbędny do produkcji zdrowych krwinek czerwonych i ma kluczowe znaczenie w czasie ciąży.

Szeroka gama produktów spożywczych naturalnie zawiera kwas foliowy, ale kwas foliowy, forma dodawana do żywności i suplementów, jest lepiej wchłaniany. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zatwierdziła dodawanie kwasu foliowego do powszechnie spożywanych produktów spożywczych, w tym pieczywa, płatków śniadaniowych, makaronów, ryżu i innych produktów zbożowych.

Dobrymi źródłami kwasu foliowego są: ciemnozielone warzywa liściaste (rzepa, szpinak, sałata, szparagi, brukselka, brokuły), fasola, orzeszki ziemne, nasiona słonecznika, świeże owoce, soki, produkty pełnoziarniste, owoce morza, jaja oraz żywność wzbogacona i suplementy.

W naszej organizacji badania, analizy, pomiary i oceny są zgodne z normami krajowymi i międzynarodowymi oraz obowiązującymi przepisami prawa, co gwarantuje rzetelne i obiektywne wyniki. Badania te oparte są na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, wykwalifikowanej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań prowadzonych w tym zakresie znajdują się analizy preparatów do dalszego żywienia niemowląt oraz witaminy B9 (kwasu foliowego).