Dodatki do żywności to wszelkie substancje śladowe stosowane w żywności lub przetwarzaniu żywności, których ilość nie przekracza 2 procent całkowitej masy żywności. Zwykle głównymi funkcjami dodatków do żywności są:
Obecnie syntetyczne dodatki do żywności stopniowo zastępują te naturalne. Jednak narastają również problemy takie jak niewłaściwe stosowanie dodatków do żywności, stosowanie dodatków w ilościach przekraczających normy, a nawet stosowanie toksycznych dodatków .
Ogólnie rzecz biorąc, dodatki do żywności dostarczają ludziom dużej przyjemności zmysłowej, ale niosą ze sobą także potencjalne ryzyko dla zdrowia ludzkiego. W tym zakresie ogromne znaczenie ma prowadzenie analiz ilościowych zawartości dodatków do żywności.
Analizy dodatków przeprowadzane są zgodnie z rozporządzeniem tureckiego kodeksu żywnościowego w sprawie specyfikacji dodatków do żywności opublikowanym przez Ministerstwo Żywności, Rolnictwa i Hodowli Hodowli.
W badaniach testowych, analitycznych, pomiarowych i ewaluacyjnych prowadzonych w naszej organizacji przestrzegane są krajowe i międzynarodowe standardy oraz obowiązujące przepisy prawne, dzięki czemu uzyskuje się rzetelne i bezstronne wyniki. Badania te opierają się na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, przeszkolonej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań przeprowadzanych w tym kontekście znajdują się także usługi analizy dodatków do żywności uzupełniającej.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
