
Koran, święta księga muzułmanów, został objawiony w języku arabskim iw tym języku halal oznacza legalny lub dozwolony. Jeśli chodzi o jedzenie, jedzenie halal to jedzenie, które muzułmanie mogą spożywać. Odwrotnym znaczeniem halal jest haram. To wyrażenie, w przeciwieństwie do koncepcji halal, oznacza, że jest zabronione religijnie i niedozwolone.

Koncepcje halal i haram są uniwersalnymi terminami stosowanymi do wszystkich dziedzin życia również w innych religiach. Ogólnie pojęcia te są stosowane w odniesieniu do produktów spożywczych, kosmetyków, produktów higieny osobistej, leków i materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Wiele rzeczy, które są halal i haram, jest jasnych i jednoznacznych. Są jednak przypadki, które nie są tak jasne. Potrzeba więcej informacji, aby sklasyfikować je jako halal lub haram, więc są uważani za podejrzanych.
Wszystkie pokarmy są uważane za halal (dlatego te pokarmy są haram), z wyjątkiem kilku pokarmów wymienionych poniżej:
W badaniach, analizach, pomiarach i badaniach ewaluacyjnych prowadzonych w naszej organizacji przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne, a wyniki są rzetelne i bezstronne. Wśród licznych testów przeprowadzanych w tym kontekście znajdują się również usługi testowania żywności halal.
