Oznaczanie dodatków - Analiza metylo-p-hydroksybenzoesanu

Oznaczanie dodatków - Analiza metylo-p-hydroksybenzoesanu

P-hydroksybenzoesan metylu (E218), podobnie jak inne kwasy, występuje w wielu owocach, zwłaszcza w wiśniach i żurawinie. Oprócz owoców występuje naturalnie w grzybach, goździkach i cynamonie oraz niektórych produktach mlecznych. Dodatek ten jest stosowany jako środek konserwujący przeciwko drożdżom i grzybom. Nie można jednak powiedzieć, że jest bardzo skuteczny przeciwko bakteriom. Jego aktywacja nie jest uzależniona od kwasowości. Estry kwasu benzoesowego są powszechnie stosowane w produktach spożywczych i kosmetycznych. Napoje alkoholowe, wypieki, lody i niektóre leki mogą zawierać metylo-p-hydroksybenzoesan. Nie zaobserwowano żadnych skutków ubocznych przy stosowaniu tego związku.

Oznaczanie dodatków - Analiza metylo-p-hydroksybenzoesanu

Metyloparaben to syntetyczny ester etylowy kwasu benzoesowego. Kwas benzoesowy, benzoesany i estry kwasu benzoesowego są powszechnie spotykane w większości owoców. Do celów komercyjnych kwas benzoesowy wytwarza się chemicznie z toluenu, a następnie estryfikuje.

Estry kwasu benzoesowego mogą być spożywane przez wszystkie grupy religijne, wegan i wegetarian. Nie ma ograniczeń.

Krótko mówiąc, metyloparaben jest rodzajem parabenu. Parabeny to chemikalia, które są często używane jako konserwanty, aby zapewnić produktom dłuższy okres przydatności do spożycia. Wiele produktów zawierających metyloparabeny zawiera również jeden lub dwa inne rodzaje parabenów w swoich składnikach. To, czy metyloparabeny i inne parabeny są bezpieczne w użyciu, jest nadal badane.

Badania analityczne prowadzone w naszej organizacji opierają się na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, wyszkolonej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych badań przeprowadzanych w tym kontekście znajdują się również usługi oznaczania dodatków – usługi analizy p-hydroksybenzoesanu metylu.

WhatsApp