Mleka roślinne mają różne profile odżywcze. Smak, aromat i konsystencja (od kremowej do soczystej) tych mleczek są naprawdę różnorodne. Wśród producentów istnieją różne podejścia do treści. Niektóre firmy używają tylko materii roślinnej i wody, podczas gdy inne stosują różne oleje, takie jak olej rzepakowy, aby poprawić odczucia w ustach. Niektórzy dodają również środki zagęszczające, emulgujące i wiążące, aby zmiękczyć konsystencję. W związku z tym ważne jest, w jakim celu będą wykorzystywane wszystkie mleka roślinne.
Ważną kwestią jest to, że składniki odżywcze znajdujące się w mleku roślinnym bardzo różnią się od tych znajdujących się w mleku krowim. Z wyjątkiem rzadkiego mleka sojowego, mleka roślinne nie mają takiego samego efektu białka. Każdy ma swoje własne korzyści odżywcze oraz różnorodne witaminy i minerały. Istnieje również mnóstwo odmian, jeśli chodzi o zawartość tłuszczu, węglowodanów i białka. Niektóre firmy dodają trochę oleju roślinnego, aby zwiększyć zawartość tłuszczu w mleku roślinnym. W związku z tym ważne są badania poszukiwania tłuszczu niemlecznego prowadzone w zaawansowanych laboratoriach.
W badaniach, analizach, pomiarach i badaniach ewaluacyjnych prowadzonych w naszej organizacji przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne, a wyniki są rzetelne i bezstronne. Badania te opierają się na najnowocześniejszym sprzęcie technologicznym, wyszkolonej i doświadczonej kadrze oraz nowoczesnych metodach. Wśród licznych testów przeprowadzanych w tym kontekście znajdują się również testy jakościowe – usługi wyszukiwania oleju innego niż tłuszcz mleczny.
Możesz poprosić nas o wypełnienie formularza, aby umówić się na spotkanie, uzyskać bardziej szczegółowe informacje lub poprosić o ocenę.
