Standar “BVL B 80.30 Pengujian produk konsumen - Plastik”, yang dikembangkan oleh Kantor Federal Jerman untuk Perlindungan Konsumen dan Keamanan Pangan (BVL), menjelaskan prosedur untuk memeriksa produk plastik yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan makanan.
Standar BVL berfokus pada pengujian migrasi dari bahan yang bersentuhan dengan makanan, khususnya plastik. Migrasi terjadi ketika bahan kimia dari kemasan atau produk berpindah ke makanan dan berpotensi menimbulkan risiko kesehatan.
Standar-standar ini terutama didasarkan pada Arahan Dewan Uni Eropa 85/572/EEC, yang menetapkan simulator yang meniru berbagai jenis makanan untuk menguji bagaimana zat-zat bermigrasi melalui plastik dalam berbagai kondisi.
Kemasan makanan, peralatan dapur, wadah, dan produk lain yang terbuat dari plastik tidak boleh melepaskan zat yang berbahaya bagi makanan. Peraturan Uni Eropa (EC) 1935/2004 dan (EU) 10/2011 menetapkan batas migrasi umum dan spesifik. Pengujian menggunakan simulator makanan (cairan yang mensimulasikan makanan berair, asam, beralkohol, berminyak, atau kering) sebagai pengganti makanan asli untuk mendapatkan hasil yang dapat direproduksi.
Simulator umum yang tercantum dalam Direktif 85/572/EEC meliputi:
BVL B 80.30-2(EG), dengan mengadopsi langsung lampiran arahan ini, mencantumkan simulator-simulator ini untuk pengujian resmi di Jerman.
Meskipun Direktif 85/572/EEC terus dirujuk dalam standar lama, pengujian plastik modern Uni Eropa untuk bahan kontak makanan terutama menggunakan Peraturan Uni Eropa 10/2011, yang memperbarui daftar simulator (misalnya, mengganti minyak dengan etanol 95% dalam beberapa kasus) dan kondisi pengujian. Standar BVL tersebut memastikan keselarasan nasional dengan peraturan Uni Eropa untuk kontrol resmi dan verifikasi kesesuaian.
Standar-standar ini memandu laboratorium, produsen, dan regulator dalam memastikan bahwa produk sehari-hari seperti kemasan plastik, botol, atau peralatan dapur aman bagi konsumen.
Standar BVL B 80-30 adalah bagian dari kerangka pengujian dan kesesuaian yang lebih luas yang dirancang untuk memastikan bahwa polimer plastik dan produk yang digunakan dalam kemasan makanan, peralatan masak, wadah, dan aplikasi kontak makanan lainnya aman bagi kesehatan manusia dan memenuhi persyaratan peraturan.
Seri standar BVL B 80-30 berisi aturan dan metode teknis untuk pengujian migrasi, yang sangat penting untuk menentukan apakah plastik melepaskan bahan kimia ke dalam makanan dalam penggunaan normal. Bagian-bagian utama membahas hal-hal berikut:
Bagian lain mendefinisikan kondisi pengujian tergantung pada jenis makanan atau simulator (misalnya, makanan berlemak).
Metode-metode ini mencerminkan standar Eropa (seperti EN 1186) untuk mengukur seberapa banyak suatu zat dapat bermigrasi dari permukaan plastik ke dalam makanan dalam kondisi pengujian tertentu.
Plastik yang bersentuhan dengan makanan tidak boleh melepaskan zat berbahaya ke dalam makanan dalam jumlah yang dapat memengaruhi kesehatan, rasa, atau komposisinya. Ini adalah prinsip mendasar dari hukum kontak makanan di Eropa dan Jerman.
Uji migrasi, seperti yang ditentukan dalam seri standar BVL B 80-30, mensimulasikan kontak dengan berbagai makanan menggunakan simulator makanan standar (cairan yang meniru makanan berbasis air, asam, atau berminyak) dan mengukur seberapa banyak material yang bermigrasi dari plastik pada suhu dan durasi yang terkontrol. Uji ini memastikan bahwa suatu material tidak melebihi batas migrasi umum atau batas migrasi spesifik untuk zat tertentu.
Saat ini, standar BVL B 80-30 sebagian besar berfungsi sebagai referensi metodologis bagi laboratorium dan produsen. Standar ini terkait dengan kerangka kerja aplikasi dan kepatuhan yang lebih luas:
Poin pentingnya adalah bahwa standar BVL B 80-30 bukanlah kelas material, melainkan metode standar untuk mengukur dan membuktikan keamanan material. Ini merupakan bagian dari upaya memastikan bahwa plastik benar-benar aman untuk aplikasi pangan. Kesesuaian dipastikan melalui pengujian dan dokumentasi yang tepat.
Kesimpulannya, standar BVL B 80.30 memainkan peran penting dalam melindungi keamanan pangan dengan menstandarisasi cara pengujian potensi perpindahan bahan kimia dari plastik. Standar ini merupakan aspek mendasar dari peraturan kontak makanan Uni Eropa dan Jerman.
Selama bertahun-tahun, organisasi kami, dengan staf yang kompeten dan berpengalaman, telah memahami kebutuhan klien, menyediakan layanan pengujian canggih yang mereka butuhkan, dan membantu dalam pembentukan, implementasi, dan peningkatan sistem manajemen. Dalam kerangka kerja ini, kami juga menyediakan layanan pengujian sesuai dengan standar "BVL B 80.30 Pengujian barang konsumsi - Plastik".
Anda dapat meminta kami untuk mengisi formulir kami untuk mendapatkan janji, untuk mendapatkan informasi lebih lanjut atau untuk meminta evaluasi.
