
Hidrofobisitas adalah kombinasi gugus atau molekul nonpolar dalam media berair yang dihasilkan dari kecenderungan air untuk mengeluarkan molekul nonpolar. Permukaan yang menarik air disebut hidrofilik, dan permukaan yang menolak air disebut hidrofobik. Tingkat di mana suatu permukaan menarik atau menolak air didefinisikan sebagai hidrofilisitas atau hidrofobisitas permukaan itu, masing-masing.

Cairan polar seperti air dan alkohol berinteraksi lebih kuat dengan permukaan hidrofilik. Demikian pula, cairan non-polar seperti pelarut berbasis minyak bumi berinteraksi lebih kuat dengan permukaan hidrofobik.
Hidrofobik adalah sifat zat yang menolak air. Apatis terhadap air berarti kecenderungan untuk tidak mendorong atau menarik air.
Bahan hidrofobik umumnya tidak larut dalam air atau larutan apa pun yang mengandung media berair. Bahan hidrofobik sering digunakan untuk mengekstrak minyak dari air, mengelola tumpahan minyak, dan proses pemisahan kimia yang memerlukan penghilangan zat non-polar dari senyawa polar.
Permukaan hidrofobik mengurangi laju korosi dan oleh karena itu digunakan dalam ketahanan korosi.
Kebalikan dari hidrofobik adalah hidrofilik, yang artinya menyukai air. Surfaktan mengandung gugus hidrofobik dan hidrofilik pada molekul yang sama.
Hidrofobik mengacu pada zat yang tidak larut dalam air. Gugus kimia yang cenderung membuat zat hidrofobik antara lain hidrokarbon. Bahan-bahan ini tidak mampu mengikat hidrogen dan energi bebas permukaannya relatif rendah. Air tidak cenderung membasahi permukaan hidrofobik, sebaliknya tetesan tetap manik-manik dengan nilai sudut kontak yang tinggi.
Molekul hidrofobik menolak badan air dan menarik molekul netral lainnya dan pelarut non-polar karena non-polaritas hidrofobik. Hidrofobik alami termasuk alkana, lemak, dan minyak.
Bahan hidrofobik dan superhidrofobik memiliki sejumlah sifat fungsional yang unik. Misalnya, mereka tahan air, tahan korosi, stabil terhadap biofouling dan kontaminan anorganik dan organik, dan memfasilitasi aliran fluida di dekat permukaan hidrofobik.
Ilmuwan material sedang bekerja menggunakan berbagai bahan kimia untuk membuat permukaan hidrofobik (untuk mengubah sifat permukaannya). Silan sering digunakan untuk memberikan sifat hidrofobik ke kaca. Konsep hidrofobisitas serupa diterapkan dalam cat, pelapis dan tekstil.
Organisasi kami juga menyediakan layanan pengujian hidrofobisitas dengan staf yang terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor.
