Varredura CMC (Carboximetilcelulose)

Os sucos de frutas e alguns alimentos contêm carboximetilcelulose (CMC) como espessante e espessante. No entanto, a goma de celulose não pode ser digerida e o estômago e os intestinos não podem quebrá-la e absorvê-la. A carboximetilcelulose de sódio, abreviadamente conhecida como goma de celulose, é um tipo de estabilizador e espessante usado em alimentos como leite, sorvete e alguns produtos de panificação. Por outro lado, este composto também é usado em detergentes para a roupa, produtos químicos, fabricação de papel e tinta, tingimento e perfuração de petróleo.

A carboximetilcelulose é inodora, não tóxica e biodegradável. Na indústria de alimentos, é amplamente utilizado em sorvetes, alimentos de panificação, cerveja, creme, pudins, sucos de frutas, confeitaria, certos produtos lácteos, requeijão, geléia, geleia, tortas de frutas, assados ​​e produtos dietéticos.

Resumindo, a carboximetilcelulose, usada para deixar os alimentos sem gordura, espessos e cremosos, cria uma sensação de saciedade em pessoas que tentam reduzir a ingestão de gordura ou que seguem uma dieta com baixo teor de gordura. Ela também ajuda a suprimir o apetite.

A goma de celulose é versátil. É utilizado não apenas em produtos alimentícios, mas também na fabricação de dentifrícios e medicamentos. É um aditivo muito útil que atua como um agente estabilizador e espessante.

Nos estudos de ensaio, análise, medição e avaliação realizados na nossa organização, são cumpridas as normas nacionais e internacionais e as normas legais aplicáveis ​​e obtidos resultados fiáveis ​​e imparciais. Esses estudos são baseados em equipamentos tecnológicos de última geração, equipe treinada e experiente e métodos modernos. Entre os inúmeros testes realizados neste contexto, encontram-se também os serviços de rastreio de CMC (carboximetilcelulose).