Os aditivos alimentares são substâncias naturais ou artificiais adicionadas aos alimentos em pequenas quantidades para desempenhar certas funções. Eles são geralmente adicionados aos alimentos para evitar a deterioração dos alimentos e preservar o frescor, para auxiliar no processamento ou preparação dos alimentos, para realçar o sabor ou a aparência dos alimentos ou para melhorar ou preservar o valor nutricional.
-analizi.jpg "Determinação de Aditivos - Análise de Dióxido de Carbono (CO2)")
O principal motivo do uso de aditivos alimentares é manter os alimentos frescos e de boa qualidade. Sem aditivos alimentares, a vida útil não será longa e os alimentos deteriorarão rapidamente e podem até representar um perigo para a saúde. Alguns aditivos são necessários para formar o produto, como dióxido de carbono para dar gás em bebidas carbonatadas ou agentes de fermentação para fornecer crescimento em bolos.
Os aditivos alimentares devem ser usados de acordo com os regulamentos legais aplicáveis e as normas nacionais e estrangeiras.
O dióxido de carbono ( E290) é utilizado em alimentos para alterar ou manter sua acidez ou alcalinidade, para criar bolhas de gás em alguns alimentos ou para prevenir o crescimento de microrganismos nocivos e indesejáveis. Também é utilizado como propelente para proteger e prevenir reações químicas indesejadas.
Nos estudos de ensaio, análise, medição e avaliação realizados na nossa organização, são cumpridas as normas nacionais e internacionais e as normas legais aplicáveis e obtidos resultados fiáveis e imparciais. Esses estudos são baseados em equipamentos tecnológicos de última geração, equipe treinada e experiente e métodos modernos. Entre os inúmeros testes realizados neste contexto, encontram-se também a determinação de aditivos - serviços de análise de dióxido de carbono (CO2).
Você pode nos pedir para preencher nosso formulário para marcar uma consulta, obter informações mais detalhadas ou solicitar uma avaliação.
