EN 13750 Aquecedores de água domésticos para uso em fogões, fornos ou placas de fogão - Requisitos e métodos de teste

A norma europeia “EN 13750 Aquecedores de água domésticos para uso em fogão, cooktop ou superfície de fogão - Requisitos e métodos de teste” especifica os requisitos de segurança e desempenho para aquecedores de água domésticos para uso em fogão, cooktop ou superfície de fogão e se aplica a todos os aquecedores, independentemente do material ou método de fabricação. Entretanto, esta norma não se aplica a aquecedores elétricos.

Para os fins desta norma, aplicam-se os seguintes termos e definições:

• Uma chaleira é um recipiente oco, com ou sem panela de pressão, tampa ou bico, usado para ferver água em um fogão, vasilha ou fogão.
• Um apito é um dispositivo indicador sonoro que é ativado pelo vapor quando a água está fervendo.
• O sistema de fixação é um método de prender uma alça ao corpo da chaleira ou prender um botão a uma tampa ou apito.
• Capacidade é a maior quantidade de água que a chaleira pode ferver sem derramar água.
• A alça é uma extensão fixada ao corpo da chaleira e projetada para facilitar o transporte e a pegada do item durante o uso normal.
• O botão é uma extensão curta integrada ou fixada na tampa ou apito da chaleira e foi projetado para facilitar o posicionamento ou a remoção da tampa ou apito durante o uso normal.
• O diâmetro da base refere-se à dimensão medida na base externa da chaleira, ao longo da circunferência máxima de contato quando colocada em uma superfície plana, ou ao longo do círculo máximo que se ajusta à área da base.

As chaleiras devem ser feitas de materiais de um tipo e pureza que não apresentem risco tóxico em condições normais de uso e que não afetem de forma alguma as qualidades organolépticas dos alimentos nelas preparados.

A estrutura geral dos aquecedores de água é definida nesta norma da seguinte forma:

• Geral: A caldeira deve estar estável quando vazia e cheia até a capacidade máxima e colocada em um plano inclinado de 5 graus com o centro de gravidade na posição mais desfavorável. Todos os componentes devem ser lisos e livres de rebarbas, lascas ou bordas afiadas. O corpo deve ser à prova d'água até a fervura.
• Cabo: Deve ser capaz de ser agarrado para sua finalidade normal pela mão ou dedos, sem contato com nenhuma superfície que exceda os valores fornecidos nesta norma para os materiais relevantes. A alça ou pega da caldeira e o botão da tampa devem ser feitos de um material duro até 150 graus. O formato da alça ou do cabo deve proporcionar uma pegada segura na mão para evitar que ela escorregue para frente e para trás e deve ser projetado para permitir que a mão do usuário segure a chaleira sem entrar em contato com nenhuma parte metálica do corpo da chaleira ou dos suportes da alça.
• Botão: Os botões para fins normais de retenção devem poder ser operados sem que a mão ou os dedos entrem em contato com qualquer superfície que exceda os valores fornecidos para os materiais relevantes nesta norma.
• Tampa: Quando a chaleira estiver inclinada 90 graus em relação à horizontal na direção do vazamento, com a tampa corretamente encaixada, ela deverá permanecer no lugar e fora do alcance do usuário.
• Apito: O apito deve permanecer no lugar enquanto a água estiver fervendo e o apito for soprado.
• Torneira: Se não for integral, a torneira deve ser selada ao corpo. A torneira em si deve ser à prova de vazamentos.
• Base: Se a base não for integral, ela deve ser selada ao corpo.
• Ventilação: A caldeira deve ser ventilada, por exemplo, pela bica, para que o vapor que sai não atinja a mão do usuário ao levantar ou esvaziar a caldeira.
• Vazamento: Quando testado de acordo com o apêndice desta norma (Anexo A), o líquido deve fluir transparente pelo bico. Gotas individuais podem fluir de volta para a parede lateral, mas não deve haver gotejamento contínuo.
• Diâmetros: Qualquer diâmetro reivindicado deve estar dentro de mais/menos 5 mm do diâmetro medido.
• Formato da base: A base não deve ser convexa quando vista de baixo nem se tornar convexa quando testada de acordo com a norma EN 12983-1.
• Capacidade: A capacidade real não deve ser menor que a capacidade declarada.

Esta norma não fornece requisitos específicos para materiais ou combinações de materiais para a fabricação de móveis de chaleira, mas quaisquer materiais utilizados devem estar em conformidade com os requisitos de testes apropriados. Todos os testes a seguir não devem ser realizados em ordem. Salvo indicação em contrário, cada teste é válido por si só:

• Resistência à fadiga: Quando testado de acordo com o anexo da chaleira desta norma (Anexo B), um conjunto de alça deve suportar 15 ciclos sem deterioração visível ou afrouxamento da alça ou do sistema de fixação.
• Riscos térmicos: Quando o aquecedor de água for testado de acordo com o anexo desta norma (Anexo C), as temperaturas especificadas não devem ser excedidas.

Aquecedores de água que não atendem aos requisitos deste teste devem conter um aviso de que proteção adequada deve ser usada. Quando testado de acordo com o anexo desta norma (Anexo C), não deve ser possível tocar em nenhuma parte metálica da parte isolada do móvel com temperatura superior a 55 graus com uma sonda esférica de 14 mm de diâmetro.

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