Os aditivos alimentares referem-se a qualquer substância residual usada em alimentos ou processamento de alimentos, cuja quantidade não exceda 2 por cento do peso total do alimento. Normalmente, as principais funções dos aditivos alimentares são:
Atualmente, os aditivos alimentares sintéticos estão gradualmente substituindo os naturais. No entanto, problemas como o uso indevido de aditivos alimentares, a utilização de aditivos em níveis acima dos permitidos e até mesmo o uso de aditivos tóxicos também estão aumentando.
Em geral, os aditivos alimentares proporcionam às pessoas grande prazer sensorial, mas também apresentam riscos potenciais para a saúde humana. A este respeito, é de grande importância a realização de análises quantitativas sobre o teor de aditivos alimentares.
As análises de aditivos são realizadas de acordo com o Regulamento do Codex Alimentar Turco sobre Especificações de Aditivos Alimentares publicado pelo Ministério da Alimentação, Agricultura e Pecuária.
Nos estudos de ensaio, análise, medição e avaliação realizados na nossa organização, são cumpridas as normas nacionais e internacionais e as normas legais aplicáveis e obtidos resultados fiáveis e imparciais. Esses estudos são baseados em equipamentos tecnológicos de última geração, equipe treinada e experiente e métodos modernos. Entre os numerosos testes realizados neste contexto, encontram-se também serviços de análise de alimentos complementares - aditivos.
Você pode nos pedir para preencher nosso formulário para marcar uma consulta, obter informações mais detalhadas ou solicitar uma avaliação.
