
Hidrofobisiti ialah gabungan kumpulan atau molekul bukan kutub dalam medium akueus hasil daripada kecenderungan air untuk mengecualikan molekul bukan kutub. Permukaan yang menarik air dipanggil hidrofilik, dan permukaan yang menolak air dipanggil hidrofobik. Tahap di mana permukaan menarik atau menolak air ditakrifkan sebagai hidrofilik atau hidrofobisiti permukaan itu, masing-masing.

Cecair kutub seperti air dan alkohol berinteraksi lebih kuat dengan permukaan hidrofilik. Begitu juga, cecair bukan kutub seperti pelarut berasaskan petroleum berinteraksi lebih kuat dengan permukaan hidrofobik.
Hidrofobik adalah sifat bahan yang menolak air. Sikap tidak peduli terhadap air bermaksud kecenderungan untuk tidak menolak atau menarik air.
Bahan hidrofobik umumnya tidak larut dalam air atau sebarang larutan yang mengandungi medium akueus yang ketara. Bahan hidrofobik sering digunakan untuk mengekstrak minyak daripada air, menguruskan tumpahan minyak, dan proses pengasingan kimia yang memerlukan penyingkiran bahan bukan kutub daripada sebatian kutub.
Permukaan hidrofobik mengurangkan kadar kakisan dan oleh itu digunakan dalam rintangan kakisan.
Lawan hidrofobik adalah hidrofilik, yang bermaksud ia suka air. Surfaktan mengandungi kedua-dua kumpulan hidrofobik dan hidrofilik pada molekul yang sama.
Hidrofobik merujuk kepada bahan tidak larut air. Kumpulan kimia yang cenderung membuat bahan hidrofobik termasuk hidrokarbon. Bahan-bahan ini tidak mampu mengikat hidrogen dan tenaga bebas permukaannya agak rendah. Air tidak cenderung untuk membasahi permukaan hidrofobik, sebaliknya titisan kekal manik dengan nilai sudut sentuhan yang tinggi.
Molekul hidrofobik menangkis badan air dan menarik molekul neutral lain dan pelarut bukan kutub disebabkan oleh bukan kekutuban hidrofob. Hidrofob semulajadi termasuk alkana, lemak, dan minyak.
Bahan hidrofobik dan superhidrofobik mempunyai beberapa sifat fungsian yang unik. Contohnya, ia kalis air, tahan kakisan, stabil terhadap biofouling dan bahan cemar bukan organik dan organik, dan memudahkan pengaliran bendalir berhampiran permukaan hidrofobik.
Para saintis bahan sedang berusaha menggunakan pelbagai bahan kimia untuk menjadikan permukaan hidrofobik (untuk menukar sifat permukaannya). Silanes sering digunakan untuk memberikan sifat hidrofobik kepada kaca. Konsep hidrofobisiti yang sama digunakan dalam cat, salutan dan tekstil.
Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan ujian hidrofobisiti dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi canggih, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.
