Dalam kimia, nilai iodin atau nilai penjerapan iodin atau nombor iodin sesuatu bahan ialah jisim iodin dalam gram yang digunakan oleh 100 gram bahan kimia. Nombor iodin sering digunakan untuk menentukan jumlah ketidaktepuan dalam lemak, minyak dan lilin. Dalam asid lemak, ketidaktepuan berlaku terutamanya dalam bentuk ikatan berganda, yang sangat reaktif terhadap halogen, iaitu iodin. Semakin tinggi nilai iodin, semakin banyak minyak tidak tepu. Sebagai contoh, minyak kelapa adalah lemak yang sangat tepu dan oleh itu sesuai untuk membuat sabun. Minyak biji rami, sebaliknya, adalah minyak yang sangat tidak tepu dan oleh itu merupakan minyak pengering yang sesuai untuk membuat cat minyak.
Kaedah analisis moden, seperti kromatografi gas, memberikan maklumat yang sangat terperinci, termasuk tahap ketaktepuan. Walau bagaimanapun, kandungan iodin masih dianggap secara meluas sebagai parameter kualiti penting untuk lemak cecair dan pepejal. Nilai ini juga menunjukkan kestabilan oksidatif lemak, yang bergantung secara langsung pada jumlah ketaktepuan. Parameter ini mempunyai kesan langsung terhadap pemprosesan, jangka hayat dan kesesuaian produk berasaskan minyak. Ia juga sangat penting dalam industri minyak mineral dan bahan api. Piawaian EN 14214 merangkumi nilai had yang diperlukan untuk iodin antara spesifikasi biodiesel.
Dalam ujian, analisis, pengukuran dan kajian penilaian yang dijalankan dalam organisasi kami, piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan yang terpakai dipatuhi dan keputusan yang boleh dipercayai dan saksama diperolehi. Di antara banyak ujian yang dilakukan dalam konteks ini, terdapat juga perkhidmatan penentuan iodin.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
