Druhy Campylobacter sú gramnegatívne baktérie netvoriace spóry a patria do čeľade Campylobacteraceae (17 druhov). Tieto baktérie spôsobujú ochorenie približne u 1,5 milióna ľudí v Spojených štátoch každý rok. Ľudia sa nakazia infekciou Campylobacter konzumáciou surovej alebo nedostatočne tepelne upravenej hydiny alebo konzumáciou niečoho, čo s ňou prišlo do kontaktu. Môžu sa nakaziť aj konzumáciou iných potravín, ako sú morské plody a mäsové výrobky, kontaktom so zvieratami a pitím neupravenej vody. Hoci infekcie zvyčajne samy odznejú, niekedy je potrebná liečba antibiotikami. Medzi bežné príznaky u infikovaných jedincov patrí hnačka, horúčka a žalúdočné kŕče. Hnačku často sprevádza nevoľnosť a vracanie.
Campylobacter môže kontaminovať potraviny a vodu rôznymi spôsobmi. Mnoho kurčiat, moriek, kráv a iných zvierat, ktoré nevykazujú žiadne známky choroby, prenáša kampylobakter. Campylobacter môže byť prenášaný v črevách, pečeni a iných orgánoch zvierat a prenesený do iných jedlých častí, keď je toto zviera porazené. Ovocie a zelenina môžu byť kontaminované kontaktom s pôdou alebo vodou obsahujúcou výkaly od kráv, vtákov alebo iných zvierat. Zvieracie výkaly môžu kontaminovať jazerá a potoky.
Väčšina ľudí s infekciou Campylobacter sa úplne uzdraví do týždňa. Zriedkavo spôsobuje dlhodobé zdravotné problémy.
V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Medzi početnými testami uskutočnenými v tejto súvislosti, Campylobacter spp. K dispozícii sú aj služby počítania.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
