Testovanie potravín je životne dôležité, aby sa zabezpečilo, že potraviny neobsahujú fyzikálne, chemické a biologické nebezpečenstvá. Príklady potenciálnych kontaminantov potravín zahŕňajú kovy, baktérie, čistiace prostriedky, prísady, konzervačné látky, pesticídy a ďalšie. Testovanie potravín je vedecká analýza potravín a ich zložiek. Tieto testy sa vykonávajú s cieľom poskytnúť informácie o rôznych vlastnostiach potraviny vrátane jej štruktúry, zloženia a fyzikálno-chemických vlastností.
Iná situácia nie je ani v hotových potravinách. Hotové potraviny sú potraviny, ktoré sa vo všeobecnosti vyrábajú na okamžitú spotrebu. Procesy prípravy zahŕňajú šúpanie, krájanie, krájanie alebo varenie potraviny, okrem umývania vodou.
Testy kontroly kvality pripravených potravín sa vykonávajú pred, počas a po výrobnom procese s cieľom určiť kvalitu zložiek potravín a hotového výrobku.
Vykonávajú sa aj testy pripravených potravín, aby sa zabezpečilo, že spoločnosti vyrábajúce potraviny spĺňajú určité právne predpisy a normy. Pripravené potraviny by mali mať štandardné nutričné označenie. Preto je potrebné analyzovať potraviny, aby sa overili uvedené tvrdenia.
Testy hotových potravín sa vykonávajú pomocou pokročilých laboratórnych techník s cieľom poskytnúť presné informácie o nutričnej hodnote a bezpečnosti potravín. Najbežnejšie metódy testovania potravinárskych výrobkov sú: analytické chemické testovanie, senzorické testovanie, nutričná analýza a mikrobiologické testovanie.
V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Medzi početnými testami uskutočnenými v tejto súvislosti patria aj služby testovania hotových potravín.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
