Testy organických potravín

V dôsledku zvyšujúceho sa povedomia o výžive a životnom prostredí sa biopotraviny stávajú čoraz obľúbenejšími. Mnohí výrobcovia uprednostňujú prechod na ekologické poľnohospodárstvo. Pre spotrebiteľov biopotraviny znamenajú produkty vysokej kvality, ktoré neobsahujú nečistoty, kontaminanty alebo zvyšky. Spoľahlivá analýza rezíduí v ekologických produktoch sa stala povinnou s cieľom splniť očakávania spotrebiteľov a splniť zákonné požiadavky. Dôvera spotrebiteľov v kvalitu produktov je mimoriadne dôležitá pre rast tohto odvetvia.

Pojem organický je výraz označovania, ktorý naznačuje, že potraviny alebo iné poľnohospodárske produkty sa vyrábajú pomocou schválených metód, ktoré podporujú cyklovanie zdrojov, udržiavajú ekologickú rovnováhu, integrujú kultúrne, biologické a mechanické postupy. Ide tiež o formu výroby, ktorej cieľom je zachovať biodiverzitu a nezahŕňa syntetické hnojivá, ožarovanie a štúdie genetického inžinierstva.

Vyvíjajú sa národné a medzinárodné normy pre výrobu a spracovanie potravín označených ako bio. Medzinárodné organizácie navrhujú normy a metódy na výrobu a spracovanie ekologicky pestovaných poľnohospodárskych produktov. Týmto spôsobom sa zaviedli postupy na reguláciu uvádzania určitých poľnohospodárskych produktov na trh ako ekologicky vyrábaných produktov, čím sa zabezpečilo, že spotrebitelia budú mať istotu, že ekologické produkty spĺňajú konzistentné normy, a uľahčí sa obchodovanie s čerstvými a spracovanými ekologickými potravinami.

V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Služby testovania organických potravín patria medzi početné testy vykonávané v tejto súvislosti.