Stanovenie hormónov a antibiotík

V mnohých krajinách sa pri výrobe potravín používajú hormóny a antibiotiká. Hormóny sa prirodzene vyskytujú u všetkých zvierat, ľudí a rastlín. Je jasné, že nič také ako mäso bez hormónov neexistuje. Avšak štítky bez pridaného rastového hormónu znamenajú, že pri výrobe neboli použité žiadne pridané hormóny. V niektorých krajinách sa rastové hormóny používajú iba u kráv na produkciu hovädzieho mäsa. Je to preto, že kravám pomáha rýchlejšie a ľahšie premieňať krmivo na svalovinu a produkuje chudšie hovädzie mäso za nižšie náklady pre spotrebiteľov.

Zdravie zvierat je pre poľnohospodárov prvoradým problémom. Antibiotiká sú lieky, ktoré poľnohospodári používajú pod veterinárnym dohľadom. Vo všeobecnosti sa používajú na liečbu chorých zvierat, prevenciu chorôb u hospodárskych zvierat a ovocných plodín a na podporu rastu u niektorých zvierat. Antibiotiká sú schválené na použitie u hovädzieho dobytka, kurčiat, moriek, ošípaných a rýb. Postrekujú sa nimi aj ovocné stromy a podávajú sa včelám medonosným. Všetky antibiotiká používané u hospodárskych zvierat musia spĺňať prísne normy pre bezpečnosť ľudí a zvierat. Existujú však obavy, že používanie antibiotík u zvierat môže viesť k rezistencii voči antibiotikám u ľudí.

V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Základom týchto štúdií sú najnovšie technologické zariadenia, vyškolený a skúsený personál a moderné metódy. Medzi početnými testami vykonávanými v tejto súvislosti patria aj služby na stanovenie hormónov a antibiotík.