SI 5113 Plastové materiály a plastové výrobky prichádzajúce do styku s potravinami a nápojmi

Norma SI 5113, vyvinutý Izraelským inštitútom pre normy, vychádza z požiadaviek obsiahnutých v smerniciach publikovaných v krajinách Európskej únie a predpisoch publikovaných americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA).

Nariadenie o obalových materiáloch potravín zverejnené v Izraeli upravuje používanie obalov potravín z hľadiska verejného zdravia. Tento právny predpis zakazuje používanie obalov potravín, ktoré môžu prenášať škodlivé látky. Špeciálne požiadavky zabezpečujú, aby plastové obaly, ktoré prichádzajú do priameho kontaktu s potravinami a nápojmi, spĺňali hygienické predpisy opísané v norme SI 5113. Táto norma bola naposledy aktualizovaná v januári 2019.

Rôzne potraviny prichádzajú počas výroby, spracovania, skladovania, prípravy a obsluhy pred konečnou spotrebou do kontaktu s mnohými materiálmi a predmetmi. Takéto materiály a látky sa nazývajú materiály prichádzajúce do styku s potravinami. Materiály prichádzajúce do styku s potravinami sú buď navrhnuté tak, aby prichádzali do kontaktu s potravinami, sú už v kontakte s potravinami, alebo môžu prísť do kontaktu s potravinami na prijateľnej úrovni pri bežnom alebo predvídateľnom použití, alebo môžu prenášať zložky do potravín. To zahŕňa priamy alebo nepriamy kontakt. Napríklad kontajnery používané na prepravu potravín, stroje používané na spracovanie potravín, obalové materiály alebo náčinie a riad.

Materiály prichádzajúce do styku s potravinami musia byť dostatočne inertné, aby ich zložky nepriaznivo neovplyvňovali zdravie spotrebiteľa a nezhoršovali kvalitu potravín. Právne predpisy a normy vydané na zaistenie bezpečnosti materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami a na uľahčenie voľného pohybu výrobkov prinášajú záväzné pravidlá, ktoré musia firmy dodržiavať.

Bezpečnosť materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami testujú výrobcovia a autorizované úradné inštitúcie pri úradných kontrolách.

Na tento účel Izraelský inštitút pre normy vyvíja normy na ochranu zdravia spotrebiteľov a zabezpečenie efektívneho fungovania vnútorného trhu. Norma SI 1533 je jednou z nich.

Medzi početnými testami, meraniami, analýzami a hodnoteniami, ktoré naša organizácia poskytuje podnikom v rôznych odvetviach, ponúkame aj testovacie služby pre plastové materiály a plastové výrobky, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami a nápojmi, v súlade s normou SI 5113, a to vďaka nášmu vyškolenému a odbornému personálu a modernému technologickému vybaveniu.