Odhaliť falšovanie a falšovanie olivového oleja nie je nemožné, no je to náročná úloha aj pre odborníkov. Odhaľovanie falšovania je potrebné vykonať pomocou série nákladných testov. Jediným spôsobom, ako zistiť, či je olivový olej falšovaný alebo falšovaný, je séria fyzikálnych a chemických testov v súlade s vysoko technickými normami.
Extra panenský olivový olej je najlepší, pokiaľ ide o olivový olej. Olivový olej je však jednou z najpodvodnejších potravín a mnohé produkty tvrdia, že sú olivovým olejom najvyššej kvality, aj keď nespĺňa normy požadované pre extra panenský olivový olej. Extra panenský olivový olej je číslo jedna pre svoje zdravotné benefity a vynikajúcu chuť, no je aj najväčšou obeťou potravinových podvodov.
Pre podvodníkov sú zisky z falšovania olivového oleja obrovské. V polovici 90. rokov boli zisky z falšovaného a falšovaného olivového oleja takmer porovnateľné so ziskami z pašovania kokaínu.
Extra panenský olivový olej sa získava priamo z olív a iba mechanickými prostriedkami, pri extrakcii oleja z olív sa nepoužívajú žiadne chemikálie a po extrakcii sa olej nerafinuje. Ako kontrola kvality prechádza extra panenský olivový olej dvom testom:
Oba testy sú dôležité pri hodnotení kvality olivového oleja a možného falšovania.
V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Medzi početnými testami uskutočnenými v tejto súvislosti patria aj služby testovania napodobňovania a falšovania olivového oleja.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
