Metanol alebo metylalkohol je bezfarebná, prchavá kvapalina s miernym alkoholovým zápachom, keď je čistá. Miešateľný s organickými rozpúšťadlami, ako je voda a acetón. Metanol sa ľahko vstrebáva a distribuuje v tele. Malá časť metanolu sa vylučuje močom a inhaláciou bez toho, aby bola metabolizovaná. Väčšina požitého metanolu sa zase oxiduje na formaldehyd, potom sa premení na kyselinu mravčiu a väčšina sa nakoniec vylúči ako oxid uhličitý. Malá časť sa vylučuje močom bez toho, aby bola metabolizovaná.
Je dobre známe, že metanol má vážne akútne toxické účinky, ktoré sa vyskytujú pri vysokých úrovniach expozície a z jeho akumulácie v tele. Spôsobuje narušenie funkcie buniek a následné poškodenie najmä v nervovom systéme. Oveľa menej sa však vie o tom, či existujú chronické účinky pri nižších úrovniach expozície metanolu.
Okrem toho môže byť vystavenie metylalkoholu výsledkom pracovnej činnosti alebo konzumácie falšovaných alebo nelegálne destilovaných liehovín.
Metylalkohol sa prirodzene vyskytuje v potravinách, najmä v čerstvom ovocí a zelenine a ich šťavách. Koncentrácia metanolu v ovocných šťavách sa pohybuje od 1-640 mg/l (priemerne 140 mg/l).
V našej organizácii sú testovacie, analytické, meracie a hodnotiace štúdie v súlade s národnými a medzinárodnými normami a platnými právnymi predpismi, čo zabezpečuje spoľahlivé a nestranné výsledky. Tieto štúdie sú založené na najmodernejšom technologickom vybavení, vyškolenom a skúsenom personáli a moderných metódach. Medzi početné testy vykonávané v tomto rozsahu patria aj testy na metylalkohol v potravinách.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
