EN 645 Papier a kartón určené na styk s potravinami - Príprava studenovodného extraktu

Európska norma „EN 645 Papier a kartón určené na kontakt s potravinami – Príprava studenovodného extraktu“ opisuje prípravu studenovodných extraktov na skúmanie špecifických extraktov v papieri a kartóne určených na kontakt s potravinami.

Vzorka sa v zásade roztrhá alebo nareže a extrahuje sa vodou s teplotou 23 stupňov plus/mínus 2 stupne počas 24 hodín, pričom sa občas pretrepe. Po extrakcii sa extrakt v prípade potreby prefiltruje a extrakt alebo filtrát (extrakt zo studenej vody) sa použije na vyšetrenie extrahovaných látok.

Odber vzoriek sa vykonáva v súlade s normou ISO 186. Prsty by sa nemali dotýkať testovacej oblasti vzorky alebo testovaného telesa; mali by sa použiť ochranné rukavice. Na testovanie je potrebná minimálna vzorka 10 g. V prípade potreby sa odoberie samostatná vzorka na stanovenie hmotnosti alebo obsahu vlhkosti podľa normy ISO 536.

Počas testovania sa vzorka rozdelí alebo nareže na kúsky s rozmermi približne 1 cm² až 2 cm². Používajú sa ochranné rukavice. 10 testovaných vzoriek s hmotnosťou plus/mínus 0,1 g sa odváži s presnosťou na 0,01 g, umiestni sa do Erlenmeyerovej banky, pridá sa 200 ml vody a banka sa utesní. Tento prípravok sa inkubuje pri teplote 23 stupňov ± 2 stupne počas 24 hodín, pričom sa občas pretrepáva. Roztok sa scedí a všetky zostávajúce testované vzorky sa dvakrát premyjú bleskovou filtráciou. V prípade potreby sa prípravok prefiltruje. Extrakt a premývacie kvapaliny alebo filtrát sa prenesú do označenej odmernej banky a doplnia sa vodou po značku. Obsah banky sa použije na ďalší výskum. V prípade potreby sa môže vykonať meranie mierky, ale nie viac ako dvakrát.

Vo svete materiálovej vedy a výroby zohrávajú normy kľúčovú úlohu pri zabezpečovaní kvality, bezpečnosti a konzistentnosti. Jedna z takýchto noriem, EN 645, opisuje metódy prípravy vzoriek papiera a kartónu na testovanie ich fyzikálnych vlastností. Táto norma je obzvlášť dôležitá v odvetviach, ako je balenie, tlač a výroba buničiny, kde je nevyhnutné dôkladné posúdenie integrity papierových výrobkov. Dnes zostáva norma EN 645 základným referenčným materiálom pre laboratóriá a výrobcov. Štandardizáciou procesu prípravy s cieľom eliminovať premenné, ktoré by mohli ovplyvniť výsledky testov, poskytuje spoľahlivé údaje o problémoch, ako je pevnosť v ťahu, hrúbka a obsah vlhkosti.

Norma EN 645 krok za krokom popisuje proces prípravy vzorky a kladie dôraz na presnosť, aby sa zachovali reprezentatívne vlastnosti materiálu. Základné kroky tejto metódy sú vo všeobecnosti nasledovné:

• Odber vzoriek: Reprezentatívne vzorky sa vyberajú z výrobnej šarže, pričom sa vyhýbajú okrajom alebo poškodeným miestam. Minimálna veľkosť vzorky je vo všeobecnosti 10 listov alebo ekvivalentný objem kartónu.
• Kondicionovanie: Vzorky sa skladujú v kontrolovanom prostredí (teplota 23 stupňov Celzia plus/mínus 1 stupeň Celzia a relatívna vlhkosť 50 percent plus/mínus 2 percentá) najmenej 24 hodín. Tento krok je kritický, pretože papier je hygroskopický, čo znamená, že absorbuje vlhkosť, ktorá môže zmeniť jeho vlastnosti.
• Rezanie skúšobných vzoriek: Na vytvorenie vzoriek so špecifikovanými rozmermi sa používajú ostré rezné nástroje (napr. gilotína alebo matrica). Hrany musia byť rovné a kolmé, s odchýlkami maximálne 0,5 mm. Označte smer stroja a priečny smer, aby sa zohľadnilo zarovnanie vlákien.
• Manipulácia a označovanie: So vzorkami by sa malo manipulovať bez pokrčenia, skladania alebo znečistenia. Mali by byť označené údaje, ako je číslo šarže, dátum a testovaná vlastnosť.
• Výber vzoriek: Musí byť zabezpečená reprezentatívnosť. Výber sa vykonáva náhodne, aby sa predišlo chybám.
• Kondicionovanie: Vlhkosť sa udržiava na 23 stupňoch Celzia a 50 percentnej relatívnej vlhkosti najmenej 24 hodín.
• Rezanie: Presné rozmery. Maximálna tolerancia 0,5 mm, označenie MD/CD.
• Manipulácia: Zabráňte úpravám. Neskladajte, čisté prostredie.

Táto tabuľka sumarizuje proces a zdôrazňuje, ako každá fáza prispieva k presnému testovaniu.

Súlad s normou EN 645 je často povinný pre certifikácie kvality, ako je ISO 9001, alebo pre právne schválenia v rámci Európskej únie. Napríklad pri balení zabezpečuje, že krabice odolávajú náročným prepravným podmienkam bez poškodenia. Štúdia Európskej asociácie pre celulózu a papier ukázala, že štandardizovaná príprava znižuje variabilitu testov až o 15 %, čím sa šetria náklady na výskum a vývoj.

Norma EN 645 je celosvetovo úzko prepojená s normou ISO 186, čo podporuje medzinárodnú harmonizáciu. Výrobcovia vyvážajúci do európskych krajín musia dodržiavať túto normu, aby splnili požiadavky na označenie CE pre papierové výrobky.

Záverom možno povedať, že hoci sa norma EN 645 môže zdať ako špecializovaná technická norma, jej vplyv sa odráža v bežných produktoch od kníh až po krabice od cereálií. Štandardizáciou prípravy vzoriek táto norma podporuje inovácie a spoľahlivosť v papierenskom priemysle. S vývojom materiálov s bioalternatívami sa normy ako EN 645 neustále prispôsobujú a udržiavajú si základnú silu tohto odvetvia.

Naša organizácia so svojimi kompetentnými a skúsenými zamestnancami už mnoho rokov rozumie potrebám svojich klientov, poskytuje im pokročilé testovacie služby a pomáha im pri zavádzaní, implementácii a zlepšovaní systémov riadenia. V tomto rámci poskytujeme aj testovacie služby podnikom v súlade s normou „EN 645 Papier a lepenka určené na styk s potravinami – Príprava studenovodného extraktu“.