Rastlinné mlieka majú rôzne nutričné profily. Chuť, chuť a textúra (od krémovej až po šťavnatú) týchto mliek je skutočne rôznorodá. Medzi výrobcami existujú rôzne prístupy z hľadiska obsahu. Niektoré spoločnosti používajú iba rastlinnú hmotu a vodu, zatiaľ čo iné používajú rôzne oleje, ako je napríklad repkový olej, na zlepšenie pocitu v ústach. Niektorí pridávajú aj zahusťovadlá, emulgátory a spojivá na zjemnenie konzistencie. V tomto smere je dôležité, na aký účel budú všetky rastlinné mlieka slúžiť.
Dôležité je, že živiny nachádzajúce sa v rastlinnom mlieku sú veľmi odlišné od tých, ktoré sa nachádzajú v kravskom mlieku. Rastlinné mlieka okrem vzácneho sójového mlieka nemajú rovnaký proteínový efekt. Každý z nich má svoje vlastné nutričné výhody a množstvo vitamínov a minerálov. Existuje tiež nespočetné množstvo variácií, pokiaľ ide o obsah tuku, sacharidov a bielkovín. Niektoré spoločnosti pridávajú rastlinný olej na zvýšenie obsahu tuku v rastlinnom mlieku. V tomto ohľade sú dôležité štúdie vyhľadávania nemliečneho tuku uskutočnené vo vyspelých laboratóriách.
V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Základom týchto štúdií sú najnovšie technologické zariadenia, vyškolený a skúsený personál a moderné metódy. Medzi početnými testami uskutočnenými v tejto súvislosti patria aj testy kvality – služby vyhľadávania oleja okrem mliečneho tuku.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
