Potravinárske prídavné látky sú akékoľvek stopové látky používané v potravinách alebo pri spracovaní potravín, ktorých množstvo nepresahuje 2 percentá celkovej hmotnosti potraviny. Za normálnych okolností sú hlavné funkcie potravinárskych prídavných látok:
V súčasnosti syntetické potravinárske prísady postupne nahrádzajú prírodné. Narastajú však aj problémy, ako je zneužívanie potravinárskych prísad, používanie prísad nad štandardné úrovne a dokonca aj používanie toxických prísad .
Potravinové prídavné látky vo všeobecnosti poskytujú ľuďom veľké zmyslové potešenie, ale prinášajú aj potenciálne riziká pre ľudské zdravie. V tejto súvislosti je veľmi dôležité vykonávať kvantitatívne analýzy obsahu potravinárskych prídavných látok.
Analýzy prídavných látok sa vykonávajú v súlade s nariadením tureckého potravinového kódexu o špecifikáciách prídavných látok v potravinách, ktoré vydalo ministerstvo výživy, poľnohospodárstva a hospodárskych zvierat.
V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sa dodržiavajú národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Základom týchto štúdií sú najnovšie technologické zariadenia, vyškolený a skúsený personál a moderné metódy. Medzi početnými testami uskutočnenými v tejto súvislosti patria aj služby analýzy doplnkových potravín – aditív.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
